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Isst Pfau Fleisch?

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Ein heimischer Pfau ist ein wilder Vogel, der von Menschen domestiziert wurde. In den meisten Fällen werden Pfauen nicht zum Zweck der Produktivitätssteigerung gezüchtet, sondern in dekorativen. In diesem Artikel möchte ich jedoch noch einige Worte zum Pfauenfleisch sagen, das als sehr wertvolle Delikatesse gilt.

In vielen Ländern ist der Pfau ein heiliger Vogel und auf keinen Fall kann man ihn töten, zum Beispiel in Indien.

Pfauenfleisch ist sehr lecker und hat ein sehr spezifisches Aroma.

Pfauenfleisch ist in seiner Zusammensetzung der Spurenelemente fast identisch mit Putenfleisch. Der einzige Unterschied ist, dass es viel weniger Fett enthält, so dass dieses Produkt zweifellos diätetisch ist.
Beim Kochen wird Pfaufleisch auf verschiedene Arten verwendet. Es wird gedünstet, gekocht, gebraten. In alten Zeiten, in England, wurde der Pfau auf einem Weihnachtstisch aus frittiertem Fleisch serviert. Der Schnabel war vergoldet und der Kadaver mit Federn verziert, um ein möglichst natürliches Aussehen zu erzielen.

In Frankreich wird das Fleisch von Pfauen normalerweise gebraten, einige Köche bereiten sogar verschiedene Suppen daraus zu.
Bislang ist Pfauenfleisch sehr selten zu finden, es ist bekannt, dass in London in einem der Restaurants der Pfauenbraten das Hauptgericht ist. Es ist sicherlich nicht billig.

Isst Pfau Fleisch?

Pfauenfleisch wird nicht nur gegessen, es gilt auch als echte Delikatesse. Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften nähert es sich dem Truthahn, ist aber aufgrund seines geringeren Fettgehalts ernährungsphysiologischer. In unserer nationalen Küche gibt es keine Originalrezepte für diesen Vogel, daher stammen die meisten von ihnen aus England und Frankreich. Obwohl einige Köche behaupten, dass es in traditionellen Rezepten unserer Küche sicher anstelle von anderem Wild verwendet werden kann, zum Beispiel anstelle von Fasanen.

Wie viel es kostet

In anderen Ländern, zum Beispiel in den Vereinigten Staaten, kann Pfauenbrust im Durchschnitt für 200 USD pro 1 kg und ein ganzer Vogel mit einem Gewicht von bis zu 3 kg für 300 USD gekauft werden.

In unserem Land ist es nicht so einfach, Pfaufleisch zu kaufen, daher müssen diejenigen, die es wünschen, höchstwahrscheinlich einen ganzen Vogel kaufen. In diesem Fall liegt der Preis für eine erwachsene Person im Alter von 1 bis 2 Jahren im Durchschnitt zwischen 130 und 180 US-Dollar.

Es gibt natürlich sehr teure, exklusive Exemplare auf dem Markt, aber es ist unwahrscheinlich, dass jemand sie für Lebensmittel kauft.

Was schmeckt

Pfauenfleisch ähnelt einem Truthahn, nur etwas magerer und zäher. Um es zu mildern, sorgen viele Rezepte für das Vormarinieren in verschiedenen Gewürzen. Darüber hinaus hat der Paradiesvogel ein sehr spezifisches, aber angenehmes Aroma.

Was wird daraus in verschiedenen Ländern der Welt hergestellt

Bisher konnten sich nur Aristokraten ein solches Produkt leisten, es wurde nur in besonderen Fällen serviert. So war in Frankreich bei den königlichen Festen eines der zentralen Gerichte ein gebackener oder gebratener Pfau, der mit Federn, Vergoldungen und Edelsteinen anstelle von Augen verziert war.

Es wurde auch verwendet, um Suppen, Kuchen, Torten zu machen und mit Gemüse und Obst serviert.

England ist seit langem bekannt für seinen traditionellen Weihnachtsgericht gebackenen ganzen Pfau. Heute bieten einige Restaurants ihren Gästen diesen Vogel mit verschiedenen Saucen und Gemüsebeilagen an.

Einige der beliebtesten Gerichte sind:

  • gebratene Filetstücke im Eiteig mit Preiselbeer- oder Preiselbeermarmelade,
  • ganze mit Leber und Kastanien gefüllte Karkasse auf einem Kissen aus Gemüsepüree,
  • Suppe aus Beinen und Flügeln mit Sellerie, Zucchini, Karotten, Gewürzen und Kräutern,
  • würzig eingelegte Flügel über Holzkohle oder Pfanne gekocht.
Um die Zukunft des Gerichts zu erweichen, kann es vor dem Kochen in Essig, Rotwein oder Sauermilch eingelegt werden. Gleichzeitig werden zwei Teile Wasser für einen Teil Essig genommen und verschiedene Gewürze nach Geschmack hinzugefügt - Piment, Lorbeerblatt, Zwiebel, Knoblauch und andere. Marinade zum Kochen bringen, abkühlen lassen und mit einem Vogel füllen.

Warum heute selten zum Kochen verwendet

Dieses Produkt ist äußerst selten in Speisekarten von Restaurants zu finden, ganz zu schweigen von den üblichen Geschäften und Märkten. Der Hauptgrund dafür ist der hohe Preis, der durch die hohen Kosten für die Zucht und Aufzucht von Geflügel verursacht wird.

Der zweite und wahrscheinlich nicht weniger wichtige Grund ist die Unfähigkeit vieler, einen solchen Ziervogel zu benutzen. Die meisten Menschen wissen einfach nicht, dass Pfauenfleisch essbar ist, und die geringe Nachfrage trägt nicht zur Entwicklung dieser Branche bei.

Warum Pfauenfleisch nicht verrottet

Eines der größten Geheimnisse dieses Vogels ist seine Unbestechlichkeit. Wenn der Pfau gesund verstopft war, dann ist sein Fleisch nicht der Zersetzung und Verrottung unterworfen, selbst wenn es in der Hitze selbst ist. Im Laufe der Zeit schrumpft und härtet es einfach wie ein Stein. Diese ungewöhnliche Eigenschaft machte den Paradiesvogel in vielen Ländern zum Symbol der Unsterblichkeit. Die Gründe für dieses Phänomen sind nicht vollständig verstanden. Man kann nur davon ausgehen, dass Pfauenfleisch von Bakterien "nicht geliebt" wird, die andere organische Abfälle verrotten lassen. Oder es gibt ein spezielles „Konservierungsmittel“, das es wirklich unbestechlich macht. Vielleicht öffnet sich dieses Rätsel mit der Zeit.

Wenn Sie also die Gelegenheit haben, probieren Sie unbedingt den Paradiesvogel. Fühlen Sie sich wie ein Gast am luxuriösen königlichen Tisch und genießen Sie den Geschmack eines raffinierten Gerichts. Eine solch seltene Delikatesse darf natürlich nicht fehlen!

Über Pfauengalle

Separat sollte es über Pfau Galle gesagt werden. Pfauengalle wurde in einigen Ländern (Indien, Pakistan, Nepal) als starkes und wirksames Gift verwendet. Noch heute schmieren Jäger die Spitzen ihrer Speere oder Pfeile mit der Galle eines Vogels. In Tibet gehörten Pfauengalle und ihr Fleisch jedoch zu den Rezepten von Arzneimitteln, die die Hitze abbauen. Galle wurde auch bei Augenkrankheiten und Atemproblemen eingesetzt. In der traditionellen indischen Medizin wurde Vogelgalle verwendet, um einen Trank herzustellen, der bei der Genesung von einer langen Krankheit hilft.

In China wird Pfauengalle immer noch zur Herstellung von Medikamenten gegen Lebensmittelvergiftungen verwendet, einschließlich solcher, die durch Gifte und Chemikalien verursacht werden.

Pfau Eier

In China werden die Eier dieser Vögel häufig verwendet, um nicht nur eine Vielzahl von Arzneimitteln, sondern auch kosmetische Cremes und Masken herzustellen. Pfaueneier enthalten eine große Menge an Nährstoffen und sollten bei Erkältungen, während der Genesung nach Operationen und bei schweren, lang anhaltenden Krankheiten verzehrt werden. Sportlern mit erhöhter körperlicher Aktivität wird auch empfohlen, die Eier dieses Vogels zu essen. Sie helfen, die Immunität wiederherzustellen und zu schwächen. Es ist gut, Pfaueneier während der Schwangerschaft zu essen.

Pfau-Eierspeisen waren früher beliebter als sein Fleisch. Köche berühmter Restaurants lieben Pfaueneier für große Eigelb und zarte Eichhörnchen. Sie werden wie Hühnchen verwendet.

Das beliebteste Omelettrezept in Französisch sieht so aus:

  • zwei oder drei Pfaueneier,
  • Esslöffel Öl, können Sie Oliven verwenden,
  • Salz, frisch gemahlener weißer, rosa und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
  • gehackte Grüns.

Eier 30 Sekunden lang schlagen, dabei etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung sollte homogen sein. Für zartere Gerichte können Sie einen Esslöffel kaltes Wasser einschenken. Die Mischung wird auf eine heiße Pfanne gegossen und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt. Fertiges Omelett auf einem warmen Teller verteilen, mit zerlassener Butter bestrichen und mit Kräutern bestreut.

Nicht nur beim Kochen Pfaueneier verwenden. Sie machen eine sehr nützliche und pflegende Gesichtsmaske. Für die Zubereitung ist es notwendig, das Weiß vom Eigelb zu trennen, das Eigelb mit einem Esslöffel Olivenöl und einem Teelöffel hellem Honig einzureiben. Die Maske wird 20 Minuten lang auf die gereinigte Haut von Gesicht und Hals aufgetragen. Mit warmem Wasser abwaschen.

Pfaufilet mit Beerensauce

Zum Kochen von Vogelfilet mit Preiselbeer- oder Preiselbeermarmelade benötigen Sie: 500 Gramm in Scheiben geschnittenes und gut geschlagenes Vogelfilet, eine Mischung aus Eiern, Salz und Pfeffer. Filetscheiben werden in Pflanzenöl gebraten, in einer Eimischung vorgerollt, bis eine glatte goldene Kruste entsteht. Fertiges Fleisch auf einem Teller mit gerösteten Kartoffelscheiben. Marmelade wird in einer separaten Vase serviert oder über Vogelfilets gegossen.

Essen Pfauen? Mit Fleisch, Eiern und Pfauengalle.

Pfauen sind einer der schönsten Ziervögel. In den meisten Fällen werden sie für die Seele und um der schönen Federn willen gezüchtet. In der Natur werden Pfauen zum Jagdobjekt, und der Grund dafür sind nicht nur schöne Federn, sondern auch schmackhaftes Fleisch.

In Europa sind Pfauenfleischgerichte eine Delikatesse und sehr teuer. In Russland wird Pfauenfleisch jedoch mit Argwohn betrachtet und nicht jeder ist sich seiner Bedeutung in der Geschichte des Kochens bewusst.

Pfauenkarkasse mit essbaren Kastanien

Ein weiteres beliebtes Rezept ist das Kochen von Vögeln mit Kastanien. Die ganze Karkasse wird mit Salz, Zitronensaft eingerieben und mit kleinen Stücken Speck, Leber und Kastanien gefüllt. Den Kadaver zwei Stunden im Ofen backen. Fertiges Geflügel serviert auf einem Kissen aus Gemüse oder Kartoffelpüree.

Geflügelbrühe

Mit den Flügeln und Beinen des Vogels können leckere und delikate Brühen und Suppen hergestellt werden. Dazu werden sie zusammen mit den Häuten in Wasser unter Zugabe von Gewürzen, Salz, Gemüse - Kartoffeln, Sellerie, Zucchini und Karotten - gekocht. Fertige Brühe kann mit Gemüse und Knoblauch serviert werden.

Gebratene Pfau-Flügel

Der Flügel des Vogels kann auch nach einem einfachen und schmackhaften Rezept zubereitet werden: Die Flügel werden in einer Mischung aus scharfem Chili-Pfeffer, saurer Sahne, geriebenen Karotten, Tomatenmark, Koriander, Oregano, Zwiebel und gemahlenem schwarz-weißem Pfeffer mariniert. Zum Abschmecken können Sie verschiedene Grüntöne, Zitronensaft oder gehackten Sellerie hinzufügen. Solche Flügel können in einer Pfanne gebraten oder zum Kochen auf Kohlen verwendet werden. Sie wirken saftig, duftend, leicht scharf und haben einen unvergesslichen Nachgeschmack.

FLEISCH UND PAVLINEIER | Pfauen in der Region Swerdlowsk

| Pfauen in der Region Swerdlowsk

Nach der alten tibetischen Abhandlung "Zhud-Shi" heilt Pfauenfleisch Augenkrankheiten und verlängert die Jugend. Daher wird Pfauenfleisch bereits jetzt, insbesondere in asiatischen Ländern, sowohl für ältere Menschen als auch für Menschen mit geschwächter Immunität empfohlen, um die Vitalität sowohl für Männer als auch für Frauen zu steigern. Besonders geschätzt wird das Fleisch junger Pfauen.

In England wurden im Mittelalter Pfauen ganz auf dem Weihnachtstisch gebraten. In einem der Restaurants in London ist der gebratene Pfau bis heute das Hauptgericht. Dort können Sie Gerichte wie „Pfauenkarkasse mit essbaren Kastanien“, „Pfauenfilet mit Beerensauce“, „Gefüllter Pfauenhals“ und andere Köstlichkeiten dieses fantastischen Vogels probieren. Da die Rezepte geheim gehalten werden, sind solche Gerichte sicherlich nicht billig.

Hier in Russland hat Iwan der Schreckliche zum ersten Mal Pfauenfleisch gekostet. Man könnte sagen, der König probierte ein neues Gericht an sich. Er mochte es sehr, und seitdem wurden auf großen Festen viele Gerichte aus Pfauen serviert (zum Beispiel erreichten nur geröstete Pfauen bei einem Fest oft dreihundert!). Und laut Etikette mussten sie nach den Schwänen essen, aber vor dem Kuchen.

Vorbereitung in Russland wie folgt. Zuerst wurde der zerbrochene Vogel vorsichtig gezupft, und seine Federn wurden in der gleichen Reihenfolge wie auf dem Vogel selbst ausgelegt. Dann bereitete sie den Kadaver selbst vor. Danach wurden die Pfauen in den Teig „gekleidet“, in den alle Federn eingelegt waren, um dem Schlachtkörper ein natürlicheres Aussehen zu verleihen, und erneut im russischen Ofen gebacken. Hierdurch erhielt Pfaufleisch einen ausgezeichneten Geschmack, da durch gleichmäßige Hitze im Gegensatz zum Kochen am offenen Feuer ein Vogel gedünstet und nicht gebraten werden konnte, dessen Fleisch nicht austrocknete, sondern saftig wurde. Gleichzeitig berührten sich die Federn und der Pfauenkadaver nicht. Auf dem Tisch wurde es mit Federn dekoriert serviert, der Schnabel war vergoldet, so dass es aussah, als wäre es lebendig. Gefüllte Pfauen mit Champignons, Reis, Äpfeln, Innereien oder Wildfleisch.

Seit der Sowjetzeit haben unsere kulinarischen Meisterwerke der königlichen Küche als Fremdkörper des "Proletariats" fast unwiderruflich ausgerottet, so dass sie in vielen Restaurants nicht einmal mehr wissen, wie man sie kocht.

In Bezug auf den Pfau (wie auch jedes andere Spiel) gilt das Prinzip „je frischer, desto besser“ nicht. Der Geschmack dieser Gerichte hängt in erster Linie von der Reifung des Fleisches ab. Damit das Fleisch einen raffinierten Geschmack erhält, wird es für eine gewisse Zeit (die Innenseiten sollten natürlich sofort entfernt werden) in der kühlen Zeit im Schatten unter einem Baldachin oder auf dem Gletscher etwas erfroren aufbewahrt: 5-6 Tage im Winter und 2-4 Tage in der warmen Zeit. Während der Reifung des Fleisches werden unter Einwirkung von Gewebeenzymen komplexe Proteine ​​in einfache Proteine ​​zerlegt, so dass das Fleisch beim Garen garantiert weich ist. Das auffälligste Zeichen für die Bereitschaft von Fleisch ist seine leichte Begrünung. Feinschmecker mit Erfahrung schätzen überreifes Fleisch, wenn es eine ausgeprägte grünliche Färbung annimmt und sogar schleimig wird. Solches Fleisch hat einen herzhaften Geschmack, der als haut goût bezeichnet wird, und erfordert im Prinzip kein kompliziertes Kochen. Es kann im Ofen oder auf dem Grill geröstet werden. Bratzeit bis zu eineinhalb Stunden.

Ein Pfauenkadaver kann vor dem Braten in Essig, Sauermilch oder Rotwein, wie beispielsweise Elch- oder Wildziegenfilet, eingelegt werden. Wenn für die Marinade Tafelessig verwendet wird, werden zwei Teile Wasser für einen Teil Essig genommen, dann werden dem verdünnten Essig Gewürze hinzugefügt: Piment, Lorbeerblatt, Zwiebel und manchmal Knoblauch (pro 600 ml 15 g Pfeffer und Lorbeerblatt und Zwiebel) ). Danach wird die Marinade mit Gewürzen ins Feuer gelegt und mehrmals kochen gelassen, die Vogelstücke abgekühlt und eingegossen, dicht in die Schalen gepackt, so dass sie mit Marinade bedeckt sind. Danach das Geschirr mit einem Deckel fest verschließen, kalt stellen, die Marinade regelmäßig mischen.

Lassen Sie mich nun ein paar Worte über die Eier von Pfauen sagen, und zwar genau als Produkt, und nicht als Quelle für die Fortsetzung der Arten dieses sagenhaften Vogels.

Zweifellos hat die absolute Mehrheit von uns diese Eier nie gesehen und sie auch nie gesehen, geschweige denn ausprobiert. Aufgrund seiner Seltenheit ist es fast unmöglich, dieses Produkt in einem normalen Supermarkt zu kaufen.

Dennoch wird über den Nutzen dieser Eier für den Menschen berichtet. Besonders in China, wo Pfaueneier ein wichtiger Bestandteil für die Herstellung verschiedener Medikamente sind, sowie bei der Herstellung von Cremes und Masken in der Kosmetikproduktion.

Aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften und wertvollen Substanzen, die Pfaueneier enthalten, sind sie daher nicht nur möglich, sondern auch sehr nützlich, insbesondere in der Zeit von Erkältungen und Infektionskrankheiten, sowie für diejenigen, die nach einer Krankheit, Operation, schweren körperlichen und geschwächt sind emotionaler Stress, der die Immunität stärkt und die Funktion vieler Organe wiederherstellt.

Wenn Sie es also geschafft haben, Pfaueneier zu bekommen, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, ihre Vorteile aus persönlicher Erfahrung zu beurteilen!

Pfauenei hat einen zarten, neutralen Geschmack, der vom menschlichen Körper leicht aufgenommen wird. Ihr Eigelb ist ziemlich groß und das Albumin ist sehr zart. Eier dieser „Feuervögel“ können auf verschiedene Arten gekocht werden - kochen, backen, zu Salaten geben.

Ich kann das beliebteste Rezept für ein Omelett aus Pfaueneiern auf Französisch anbieten:

• zwei oder drei Pfaueneier,

• einen Esslöffel Öl, können Sie Oliven verwenden,

• Salz, frisch gemahlener weißer, rosa und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,

• fein gehackte Grüns.

Eier 30 Sekunden lang schlagen, dabei etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Mischung sollte homogen sein. Für zartere Gerichte können Sie einen Esslöffel kaltes Wasser einschenken. Die Mischung wird auf eine heiße Pfanne gegossen und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt. Fertiges Omelett auf einem warmen Teller verteilen, mit zerlassener Butter bestrichen und mit Kräutern bestreut.

Auf dem Foto zum Vergleich rechts unten ein Hühnerei (beachte den Unterschied in der Farbe des Eigelbs und der Größe des Eies selbst!)

Zusammenfassend kann ich auch ein sehr interessantes und erprobtes Rezept für die Verwendung dieses Produkts geben, um den Hautton des Gesichts zu erhöhen und es zu verjüngen.

Mahlen: 1 Eigelb dieses „Feuervogels“, ein Esslöffel Pflanzenöl und ein Löffel Zitronensaft (oder ein Teelöffel Honig). Reiben Sie dann mit den Fingerspitzen die resultierende Mischung in die Haut auf Gesicht und Hals. Dauer der Anwendung der Maske - 15-20 Minuten, dann abwaschen. Glauben Sie mir, der Effekt wird jeden überraschen.

Wenn also der erworbene Vogel Ihre Sängerhoffnungen nicht rechtfertigt oder Ihre kulinarischen Genüsse die ästhetische Betrachtung dieses fantastischen Vogels überwiegen, können Sie sich und Ihre Gäste im wahrsten Sinne des Wortes "königlich" behandeln.

Alles über Pfauen - erstaunliche Fakten

Pfauen ... Viele werden sagen, dass dies zweifellos die schönsten Vögel unseres Planeten sind. Sie gehen anmutig und schaufeln ihren seltsamen Schwanz, der wie ein riesiger Fächer aussieht. Von außen sieht es so aus, als würden sie sich selbst bewundern und ihre Überlegenheit gegenüber ihren Mitmenschen erkennen ...

Pfau

Kein Wunder, dass der Narzisst auch oft als Pfau bezeichnet wird. Und diese Worte beziehen sich auf die Vertreter des stärkeren Geschlechts, da nur Männer einen so exotischen Schwanz aus Pfauen haben und Frauen sehr bescheiden und unauffällig aussehen.

Павлины распространены в лесистых частях Индии, Шри-Ланки, Непала, Африки и Австралии. Это очень выносливые птицы. Питаются они растениями, семенами, насекомыми и другой мелкой живностью.

Эти пернатые – ближайшие родственники кур. И если бы петушкам и курочкам было знакомо чувство зависти, то они, пожалуй, ходили по земле с чувством неполноценности.

Und der Neid der männlichen Pfauen wäre natürlich der Neid. Ich muss sagen, dass dieser „Fan von Federn“ nichts mit dem Schwanz zu tun hat. Ihr Schwanz ist klein und sehr ordentlich, und große Federn, die Aufmerksamkeit erregen, sind Teil der Deckfedern, die sich vor dem Schwanz befinden. Wenn der "Fächer" des Pfaus gefaltet ist, verdecken die langen Federn darunter den Schwanz vollständig. Aber aus Gewohnheit oder vielleicht ohne es zu wissen, werden diese Federn weiterhin als Schwanz bezeichnet. Diese Verzierung wächst nur durch die drei Jahre der Männer. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Pfaus beträgt etwa zwanzig Jahre.

Warum hat die Natur ihnen so ein Gefieder gegeben? Erstens dient es ihnen, die Aufmerksamkeit der Frauen zu erregen. Was zu tun Die Konkurrenz ist groß, jeder möchte einen besseren Partner wählen und es gibt nichts mehr, das ihn anzieht. Lieder können nicht singen - die Pfauen haben eine sehr schlechte Stimme! Vielleicht hat die Natur ihre üppige Vokalmelodie mit ihrem luxuriösen Schwanz kompensiert.

Interessant ist, dass jedes Männchen in der Regel drei Weibchen gleichzeitig hat.

Weiblicher Pfau

Wie viele andere Mitglieder der Hühnerfamilie ist die Balz mit Pfauen ein ganzes Ritual. Die Männchen verunreinigen sich anmutig um die Weibchen, die sie mögen, falten sich dann und entlassen den Schwanz leicht, als ob sie seine Schönheit zur Schau stellen würden. Die Länge eines Stiftes kann zwei Meter erreichen!

Weibliche Pfauen sind bescheidene und unauffällige Vögel, und sie sind halb so groß wie Männchen.

Außerdem dient der Schwanz als Waffe zum Schutz vor potentiellen Feinden. Wenn sich die Gefahr nähert, spreizt der Pfau seinen Schwanz und zeigt in all seiner Pracht einen „Fächer“, der mit großen „Augen“ verziert ist. Der Feind ist verloren, verängstigt über diesen Angriff und zieht sich zurück.

Die dritte Funktion des Schwanzes ist das Kommunikationsmittel zwischen den Vögeln. Natürlich können nur Männer - Besitzer solcher wunderbaren "Sender" - in dieser Sprache "sprechen". Wissenschaftler haben gezeigt, dass die Bewegung von Pfauenfedern Infraschall erzeugt, der für das menschliche Ohr unzugänglich ist. Manchmal kann man sehen, dass auf dem ausgebreiteten Pfauenschwanz gelegentlich Vibrationen auftreten, die sich von der Basis der Federn bis zu den Rändern erstrecken. Sie werden von einem leichten Geräusch begleitet, ähnlich dem Rascheln von Blättern - das ist es, was unser Ohr fängt. Gleichzeitig nahmen die Instrumente jedoch einen anderen Ton auf, dessen Frequenz unter 20 Hz liegt. Wenn andere Pfauen es hören, reagieren sie darauf: Die Weibchen sind besorgt, und die Männchen schreien selbstgefällig in ihrer bösen Stimme. Wissenschaftler glauben, dass in der Wildnis solche "schwer fassbaren" Geräusche für die Ohren anderer Tiere den Pfauen helfen, ihre Verwandten vor der Gefahr zu warnen.

Fliegender Pfau

Es mag scheinen, dass es schwierig ist, den Männern einen solchen Schwanz auf dem „fünften Punkt“ zu bringen, aber in Wirklichkeit ist dies nicht der Fall. Sie rennen geschickt mit ihm und fliegen sogar. Zwar schweben Pfauen in der Luft recht selten, bevorzugen aber eine terrestrische Lebensweise und Bewegung "zu Fuß".

Pfauen sind sehr vorsichtige Vögel, und leise Geräusche lassen sie schnell davonlaufen und versuchen, sich zu verstecken. Die Menschen glauben, dass der empfindliche Pfau über die Annäherung von Feinden wie Schlangen Bescheid weiß und auch die kommenden Naturkatastrophen wie ein starkes Gewitter spürt. Daher dienten Pfauen seit der Antike für Menschen als eine Art "Sensor", der die Annäherung an die Gefahr signalisierte.

Pfauen verdanken ihr Aussehen der Tatsache, dass sie seit der Antike Gärten und Parks der kaiserlichen Palastanlagen schmücken. Sie gingen wichtige Wege, bliesen regelmäßig den Schwanz aus und erkannten ihre Originalität.

Pfauenschwanz im Rücken

In den Ländern des Ostens sind Pfauen ein Symbol für Pracht, Unsterblichkeit und Stolz. Sie sind häufige Charaktere orientalischer Märchen, aber in unseren Märchen gibt es auch wunderbare Vögel mit luxuriösen Schwänzen. Vielleicht Pfauen von diesen Bildern inspiriert? In vielen Mythen und Legenden sind Pfauen treue Begleiter der Götter.

In Indien sind Pfauen heilige Vögel, die den Status eines nationalen Symbols haben. Ihre Zerstörung ist strafbar.

In Russland galten Pfauen als arrogante Vögel, es war kein Zufall, dass wir den Ausdruck „den Schwanz wie einen Pfau auflösen“ hatten.

Aber eine solche Anbetung ist nicht für alle Nationen charakteristisch. In einigen Ländern wird angenommen, dass Pfauenfedern in einem Haus in Not sind.

Weißer Pfau

Die Freude dieser Vögel hat die Menschen nie daran gehindert, sie zu fressen. Gerichte aus Pfauen gelten seit Jahrhunderten nur als „Creme der Gesellschaft“. Die Vögel wurden gebraten, auf eine Schüssel gelegt und mit Pfauenfedern verziert. Und ich muss sagen, sie aßen diese "heiligen" Vögel mit großem Appetit!

In Russland hat Iwan der Schreckliche zum ersten Mal Pfauenfleisch gekostet. Man könnte sagen, der König probierte ein neues Gericht an sich. Er mochte es sehr, und seitdem wurden auf großen Festen viele Gerichte aus Pfauen serviert. Und laut Etikette mussten sie nach den Schwänen essen, aber vor dem Kuchen.

Und die Chinesen glauben, dass Pfauenfleisch nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist. Nach den Abhandlungen tibetischer Mönche kann es bei Augenkrankheiten helfen, die Immunität und Vitalität verbessern.

Und nur in Ländern, in denen Pfauen heilige Vögel sind, reisen sie nicht zum Vergnügen, sondern in besonderen Ritualen.

Pfauenfeder Kleid

Natürlich haben auch die Modefrauen die Schönheit der Pfauenfedern nicht ignoriert. Lange Zeit waren sie ein modisches Attribut von Fans, Frisuren, Kleidern und Hüten von Schönheiten. Zum Beispiel bedeutete ein Pfauenfederfächer Mitgefühl und Zugehörigkeit zum Adel. Sogar die Ritter des Mittelalters schmückten ihre Helme mit diesen Federn!

Heutzutage ist auch ihre Schönheit nicht vergessen worden. Einige Schönheiten nähen ihre Kleider aus Pfauenfedern.

In den letzten Jahren ist das Pfauentattoo sehr in Mode. Sie symbolisieren Freundlichkeit, Schönheit, Wunsch nach dem Ziel und ein strahlendes Leben.

Sehen Sie sich das Video an: 10 Menschen die im Zoo ins Tiergehege gefallen sind (August 2021).

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