Allgemeine Informationen

Ayrshire-Kühe züchten

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Es gibt eine große Anzahl von Milchkühen auf der Welt. Diese rote Steppe und die Holländer und Kholmogory und viele andere. Sehr oft wird die Ayrshire-Rasse auch von Bauern gezüchtet. Diese Kühe haben sich nicht nur wegen ihrer hohen Milchleistung, sondern auch wegen ihrer anspruchslosen Pflege einen Namen gemacht.

Rasse Geschichte

Die Ayrshire-Kuh wurde in Schottland in der zweiten Hälfte des neunzehnten Jahrhunderts gezüchtet. Für sie entschieden sich die Züchter für ihre Rinder Dutch, Tivater und Alderney. Heute sind diese Kühe natürlich nicht nur in Schottland, sondern auch in anderen Regionen des Planeten geschieden. Die Rasse ist zum Beispiel in Amerika, Nordeuropa, Australien und sogar in Afrika und Neuseeland sehr beliebt. Ein derart breites Verbreitungsgebiet ist vor allem auf das hervorragende Akklimatisationsvermögen dieser Rinder zurückzuführen.

Einige Landwirte interessieren sich auch dafür, wie die irische Kuh auf Englisch geschrieben und ausgesprochen wird. Natürlich sprechen wir über den Namen der Sorte. Englische Version des Namens dieser Rasse: Ayrshire-Rinder.

Kuh Aussehen

Der Anzug der Ayrshire-Rasse ist rot-weiß. Die Intensität der Farbe der Wolle zur gleichen Zeit können sie unterschiedlich sein. Es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich der Anzahl oder Position der weißen Flecken. Bei Bullen ist die Hauptfarbe des Fells normalerweise dunkelbraun und bei Kühen hellbeige rötlich. Neben der charakteristischen Fellfarbe gehören zu den Hauptmerkmalen der Ayrshire-Rinderrasse:

kurzer regelmäßiger Körper,

breite gerade rückseite,

trockener Kopf mit länglicher Front

dünner Hals von mittlerer Länge

gut entwickelte Muskeln,

gerade starke Hufe.

Das Euter der Kühe dieser Rasse hat die richtige Körbchenform. Brustwarzen durchschnittlich, weit auseinander. Im Widerrist dieser Rasse erreicht die Rasse ungefähr 125 cm, Bullen wiegen ungefähr 700-1000 kg, Kühe - 420-550 kg und Kälber - ungefähr 240 kg.

Produktivität

Die Rasse der Ayrshire-Kühe verdiente sich ihre Beliebtheit bei den Landwirten und natürlich vor allem wegen ihrer hohen Milchleistung. Während der Stillzeit kann eine solche Kuh 4-8 Tausend kg Milch geben. Der Fettgehalt des Produktes beträgt 4-4,6%. Milch Ayrshire Kühe, einschließlich der Tatsache, dass es keine somatischen Zellen gibt.

Farmers Bewertungen: Breed Benefits

Zu den Vorteilen dieses Viehhalters zählen neben der hohen Produktivität:

großes Gewicht von Grundeln.

Ein weiterer Vorteil, für den gute Ayrshire-Kühe eine Rückmeldung verdienen, ist der Preis für die Jungen. Diese Kälber sind nicht besonders teuer, etwa so teuer wie die beliebte rote Steppe und Schwarz-Weiß.

Ayrshire-Kühe eignen sich für die Befruchtung im Alter von 14-15 Monaten. Die erste Kalbung tritt meistens innerhalb von 24-26 Monaten auf. Gleichzeitig ist die Produktivität der frühen Nachkommen dieser Kühe den späteren praktisch nicht unterlegen. Ayrshire-Bullen erreichen im Alter von einem Jahr ein Gewicht von 0,8 Tonnen. Für die Milchrasse ist es natürlich sehr gut.

Viehmangel

Die Ayrshire-Rasse hat praktisch keine Nachteile. Landwirte betrachten ihre etwas aggressive Natur als Mangel dieser Kühe und Bullen. Ayrshire-Kühe sind hartnäckig, vertragen sich nicht gut mit anderen Nutztieren auf dem Gelände, sie können den Besitzern nicht gehorchen. Einige Mitglieder dieser Rasse sind auch manchmal zu schüchtern. Ein weiterer kleiner Nachteil der Ayrshire-Kühe besteht darin, dass die Landwirte glauben, dass ihr Milchfettgehalt stark reduziert werden kann, wenn ihre Ernährung nicht zu gut ist.

Inhaltsmerkmale

Da diese Kühe sehr gut an das kalte Klima angepasst sind und sich durch ihre Ausdauer auszeichnen, benötigen sie keine besonders komplizierte Pflege. Viele Landwirte haben bemerkt, dass sich dieses Vieh sehr gut an fast alle Bedingungen anpasst. Aufgrund dieser Qualität eignet sich die Ayrshire-Rasse sehr gut für die Zucht sowohl unter den Bedingungen eines kleinen Gehöfts als auch in großen Betrieben.

Zum Füttern sind diese Kühe auch relativ anspruchslos. Der Fettgehalt der Milch bei Futterknappheit nimmt ab, die Milcherträge werden jedoch praktisch nicht gemindert. Daher sind die Technologien sowohl für den Stall als auch für das Weiden dieser Tiere nicht besonders komplex. Darüber hinaus haben diese Kühe auch sehr starke und stabile Hufe. Daher können sie nicht nur auf flachem Gelände, sondern auch auf hügeligem Gelände grasen.

Ayrshire-Kühe sind gesund und vertragen Kälte sehr gut. Es wird jedoch nicht empfohlen, Zugluft im Verkaufsstand zu vermeiden. Der Mangel an Belüftung in der Scheune kann auch die Gesundheit der Schönheiten von Ayrshire beeinträchtigen.

Fütterungsfunktionen

Das Futter für Ayrshire-Kühe entspricht fast dem für Kühe anderer Hochmilchrassen. Futter für dieses Vieh sollte natürlich Qualität erhalten. Nehmen Sie in die Ernährung Konzentrate und Heu oder Sukkulentenfutter auf. Die Ayrshire-Zuchtbetriebe von Kühen verwenden in der Regel als erstes Mischfutter. Auf Bauernhöfen erhalten die Tiere zerkleinerten Weizen und Kleie. Rote Beete, Karotten, Kohl, Kürbisköpfe, Kartoffeln usw. können in beiden Fällen als Sukkulentenfutter verwendet werden. Es wird empfohlen, den Hengst vorsichtig auf die Weide der Ayrshire-Kühe zu bringen. Durch den starken Wechsel von trockenen zu saftigen Lebensmitteln kann die Narbe anschwellen.

Besondere Fütterungsempfehlungen

Das Rationierungsverfahren für die Ayrshire-Kuh ist daher nicht besonders komplex. In Bezug auf die Fütterung der Kühe dieser Rasse geben erfahrene Landwirte jedoch besondere Empfehlungen. In der Ernährung von Ayrshire-Rindern müssen alle Arten von Vitamin- und Mineralstoffzusätzen enthalten sein. In das Futter müssen Sie geriebene Kreide und hergestellte Vitaminmischungen einfüllen. Die Ausnahme bilden in diesem Fall nur Kühe, die Futter erhalten, in denen solche Zusatzstoffe üblicherweise anfänglich vorhanden sind.

Zucht

Ayrshire-Kälber haben bei der Geburt ein Gewicht von ca. 35 kg. Natürlich ist es im Vergleich zu vielen anderen Rassen ein bisschen. In jedem Fall haben Ayrshire-Kühe bei der Geburt normalerweise keine Schwierigkeiten. Grundeln werden oft größer als Küken geboren. Sie wiegen ca. 2-3 kg mehr. Sie enthalten Ayrshire-Kälber wie jede andere Molkerei - nach einiger Zeit werden sie entwöhnt und in einen separaten Stall verbracht.

Geschichte der Ayrshire-Rasse

Einer Version zufolge wurden Jersey, Herefords, Tiswater und Alderney nach Schottland gebracht, um das lokale Vieh zu verbessern. Und im letzten Drittel des 18. Jahrhunderts kamen auch niederländische Kühe hinzu. Richtig, nicht schwarz und scheckig, sondern braun und braunfleckig. Infolge dieser Verwirrung ist eine moderne Ayrshire-Rasse entstanden.

Gemäß der zweiten Version stammte die Ayrshire-Rasse von Kühen aus Holland. Und es ist unwahrscheinlich, dass englische Historiker, die sich mit der Entstehung von Rinderrassen befassen, davon abgeraten werden können. 1750 wurden sie mit einer anderen Rinderrasse gekreuzt, von der die Ayrshires ihre rote Farbe bekamen.

1814 wurde die Rasse beim Royal Highland und der Agricultural Society of Scotland (RHASS) registriert und von diesem Zeitpunkt an begann ihre moderne Geschichte.

Ayrshires erfreuen sich nicht nur in Schottland und England, sondern auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurden Ayrshire-Rinder in die Vereinigten Staaten gebracht. Und im 20. Jahrhundert war Ayrshirok bereits in vielen europäischen Ländern zu sehen.

Das friesische (holsteinische) Schwarzweißvieh verbreitete sich einst aufgrund der großen Milchmengen. Aber mit beeindruckenden Mengen an Fett ist diese Milch sehr niedrig. Der Proteingehalt in der Milch ist ebenfalls niedrig. Holstein Milch ist wässrig und fast cremefrei.

Ayrshires hingegen sind den Friesen in der Menge fast nicht unterlegen, produzieren aber dickere Milch. Aus diesem Grund gibt es heute bereits einen umgekehrten Trend: den schrittweisen Ersatz der Friese durch die Ayrshires. Die aktive Zucht der Ayrshire-Rasse wird neben ihrer Heimat in Australien, Finnland, Neuseeland, Südafrika und vielen anderen Ländern durchgeführt. Es ist leicht zu erkennen, dass diese Rinderrasse in Ländern mit sehr unterschiedlichen klimatischen Bedingungen verbreitet ist. Überall wird Aerschirok gezüchtet, um die Milchleistung zu steigern, ohne die Milchqualität zu beeinträchtigen.

Die Pflege eines Haustieres erfordert eine gewisse Aufmerksamkeit und große Geduld, insbesondere wenn der gesamte Betrieb der Person untergeordnet ist. Die Rasse Ayrshire zu wählen, bedeutet, Eigentümer von anspruchslosen und produktiven Rindern zu werden. Ayrshirka wird den Besitzer mit hohen Erträgen und Milchqualität begeistern, ohne ihm zusätzliche Probleme zu bereiten.

Funktionen, Vor- und Nachteile

Diese Rasse erschien in Schottland, in der Grafschaft Eyre, daher der Name. Das Klima in der Heimat dieses Haustieres ist ziemlich streng - kalt, mit hoher Luftfeuchtigkeit. Aber das Gras auf den Weiden ist saftig und wächst gut. All dies zusammen machte die Kühe dieser Rasse stark und widerstandsfähig, gewöhnte sich leicht an veränderte Lebensbedingungen und der Geschmack von Milch wurde besonders.

Alle positiven Eigenschaften von Ayrshires wurden im Laufe der Jahrhunderte gelegt. Tiere dieser Rasse haben einen langen Weg der natürlichen Zucht zurückgelegt. Sie tragen das Blut berühmter Rassen, die im Mittelalter aus Holland nach Schottland kamen, sowie Alderys und Tiswaters. Zum ersten Mal erschienen diese Kühe zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Ayr County, aber die Rasse Ayrshire wurde erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts offiziell registriert.

Vertreter dieser Art gewöhnen sich schnell an das neue Klima, sie werden von Landwirten nicht nur aus nordeuropäischen Ländern (Finnland, Schweden, Russland und England) erworben, diese Kühe sind bereits in Nordamerika aufgetaucht. In den wärmeren Ländern überlebt die Luft jedoch schlechter, ein solches Klima beeinträchtigt die Milchproduktivität, so dass es dort praktisch keine Pflanze gibt.

Diese Rasse wird am häufigsten in Finnland gezüchtet. Die Lebensdauer dieses Viehs von finnischen Landwirten beträgt mehr als 20 Jahre und es nimmt eine führende Position in der Anzahl der Milcherträge ein - mehr als 10 Tausend Liter pro Jahr.

Dieses Vieh erschien zunächst in unserem Land in Karelien und in der Leningrader Region - Regionen in der Nähe von Finnland, von wo es nach Russland gebracht wurde. Im Laufe der Zeit trat diese Rasse in anderen Gegenden unseres Landes auf - im Krasnodar-Territorium, in einigen Regionen der Zentralregion. Und jetzt, nach der Anzahl der Köpfe, liegt unser Land an zweiter Stelle nach Finnland.

Dieses Vieh ist relativ gering. Die Höhe eines Exemplars beträgt 1,25 m. Weibliche Exemplare wiegen im Bereich von 440 bis 475 kg und Bullen - viel mehr (bis zu 800 kg).

Wie andere Vertreter MilchküheDiese Personen sind im Verhältnis zu gefaltet:

  • körper ist klein,
  • Rücken - gerade, breit,
  • Brust - schmal, tief und es gibt eine Wamme,
  • die Knochen sind schmal, die Gelenke biegen sich gut,
  • Gliedmaßen klein, gerade, Hufe kräftig, stark,
  • der kopf ist mittelgroß, eher schmal. Die Hörner sind massiv, hell und auseinander gesetzt.

In der Herde ist das Tier dieser Rasse von weitem zu sehen - kurze Haare zeichnen sich durch eine besondere Farbe aus (braune Flecken mit einem rötlichen Schimmer stehen auf weißem Hintergrund). Manchmal dominiert rote Farbe die Farbe dieser Kühe. In diesem Fall sind auf dem roten Hintergrund reinweiße Flecken sichtbar.

Ihre Hauptvorteile sind:

  • gewöhnt sich schnell an neue klimatische bedingungen
  • nicht launisch in der Pflege, schnell an die neue Ernährung gewöhnen,
  • es ist sehr aktiv, hat eine gute Gesundheit,
  • Die Geburt ist einfach und schnell und kann ab einem Alter von 1,5 Jahren erfolgen.
  • kann zur Paarung mit vielen anderen Arten verwendet werden,
  • unprätentiös zu füttern, so halten Sie es kostengünstig.

Der Hauptnachteil ist ein schwieriges Temperament. Aufgrund ihrer Aktivität sind einige Personen davon aggressiv. Gleichzeitig sind sie aber ziemlich schüchtern.

Leistung

Kälber dieser Rasse werden klein geboren (bis zu 30 kg), so dass es bei der Geburt keine besonderen Probleme mit den Kühen gibt. "Boys" von Geburt an wiegen ein paar Pfund mehr als "Girls". Während des ersten Geburtsjahres erhöhen Babys bei richtiger Pflege ihr Gewicht um das 8–10-fache. Ein Jungtier hat im Jahr eine Masse von ca. 300 kg.

Färsen reifen schnell, so dass sie zum ersten Mal nach 1,5 Jahren mit einem Bullen gepaart werden können. Normalerweise werden die Tiere im Frühjahr von der Weide vertrieben, und es ist bereits möglich, mit dem Besamungsverfahren zu beginnen, da die weiblichen Individuen ruhig und bereit für dieses Verfahren werden. Der erste Nachwuchs einer Färse kann bereits nach zwei Jahren zur Welt gebracht werden. Experten bemerken die ideale Form des Euters (in Form einer Schale), dessen Haut sehr elastisch ist. Die Nippel haben die Form eines Kegels oder Zylinders.

Im Durchschnitt geben diese Kühe bis zu 7,5 Tausend Kilogramm Milch pro Jahr ab. Darüber hinaus ist seine Qualität mit den Produkten des Marktführers für Milchkühe - Holsteiner Weibchen - vergleichbar. Die Milch dieser Kühe enthält:

  • eine kleine Anzahl von Zellen von Organen und anderen Geweben,
  • Protein enthält bis zu 3,5% (dies ist ein Durchschnittswert),
  • der prozentuale Fettanteil liegt bei 4,2.

Auch im Alter von 16 Jahren (für eine Kuh ist dies fast ein hohes Alter) behalten gesunde Personen die Fähigkeit, hohe Milcherträge zu erzielen. Ayrshire-Kuhmilch hat so wertvolle Eigenschaften, dass viele Unternehmen Babynahrung herstellen.

Bullen dieser Rasse werden oft für Fleisch vermietet - die Produktion nach dem Schlachten beträgt etwa 50%. Bugs-Inseminatoren werden häufig zur Kreuzung mit einer Reihe anderer Rassen verwendet. Dadurch steigt der Milchertrag für Kühe (Simmentaler, Rote Steppe), der Fettgehalt der Milch und ihre anderen wertvollen Eigenschaften steigen.

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