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Nützliche Eigenschaften von Ananas

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Kalorienarmes Produkt mit sehr geringem Fettgehalt. Sein Kaloriengehalt beträgt 52 kcal pro 100 g Rohobst. Kalorienananas, in der eigenen Saftdose - 60 kcal, Ananassaft enthält nur 48 kcal. In Maßen kann es von jedem verwendet werden, auch von übergewichtigen Menschen.

Nützliche Eigenschaften von Ananas

Ananas enthält eine große Menge an Ballaststoffen und organischen Säuren, es ist reich an Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Zink, Magnesium, Mangan, Jod. Darüber hinaus enthält Ananas die wertvollen Vitamine B1, B2, B12, PP und A. All dies macht sie zu einer unverzichtbaren Nährstoffquelle für den menschlichen Körper.

Die in der Ananas enthaltenen biologisch aktiven Substanzen verleihen ihr einzigartige heilende Eigenschaften. Erstens regt es die Verdauung an und erhöht die enzymatische Aktivität des Magensafts. Daher wird empfohlen, bei reichhaltigen Mahlzeiten ein Glas Ananassaft zu trinken oder eine Scheibe frische Ananas zu essen.

Zweitens senkt Ananas den Blutdruck, verdünnt das Blut und verhindert die Entstehung vieler gefährlicher Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems wie Arteriosklerose, Gefäßthrombose, Schlaganfall und Myokardinfarkt. Darüber hinaus ist Ananas bei der Behandlung von Arthritis, Bronchitis, Lungenentzündung, verschiedenen Infektionskrankheiten und Erkrankungen des Zentralnervensystems wirksam.

Schließlich verdient das im Fötus enthaltene Bromelain-Enzym besondere Aufmerksamkeit: Es fördert den Gewichtsverlust und die Verjüngung des Körpers und ist daher der Hauptwirkstoff in vielen modernen Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion.

Die Tatsache, dass Ananas den Blutspiegel von Serotonin erhöht, was das Hungergefühl dämpft und auch überschüssige Flüssigkeit entfernt, trägt zur Bekämpfung von zusätzlichen Pfunden bei. Es ist kein Zufall, dass Ärzte zur Aufrechterhaltung des normalen Körpergewichts und zur Reinigung des Körpers empfehlen, eine „Ananas“ pro Tag und Woche zuzubereiten, während derer Sie nur das Fruchtfleisch und den frischen Saft dieser Frucht essen sollten.

Es ist erwähnenswert, dass Ananas eine angenehme Ausnahme von der enttäuschenden gastronomischen Regel ist, die besagt, dass alles, was schmackhaft ist, notwendigerweise kalorienreich ist. Das Kalorienpulpe dieser Frucht ist nur 48 kcal pro 100 Gramm, genießen Sie also die herrliche Süße so oft wie möglich.

regt die Verdauung an,
senkt den Blutdruck
verdünnt das Blut,
fördert den Gewichtsverlust
lässt das Hungergefühl nach
verjüngt den Körper
erhöht das Serotonin im Blut,
Entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper.

Verhindert die Entwicklung:
Arteriosklerose,
Gefäßthrombose
Schlaganfall und Herzinfarkt.

Zur Behandlung von:
Arthritis
Bronchitis,
Lungenentzündung,
verschiedene Infektionskrankheiten
Erkrankungen des Zentralnervensystems.

Vitamine B1, B2, B12, PP und A
Ballaststoffe,
organische Säuren
Kalium,
Kalzium,
Phosphor,
Eisen,
Kupfer
Zink,
Magnesium,
Mangan
Jod
Enzym Bromelin

Gefährliche Eigenschaften von Ananas

Es ist bekannt, dass in Ananas hohe Säure. Daher sollten Sie es nicht bei Patienten mit Gastritis, erhöhtem Säuregehalt im Magensaft sowie Magengeschwüren anwenden. Auch die erhöhte Säure von Ananas oder Ananassaft schädigt den Zahnschmelz. Nach dem Verzehr sollten Sie den Mund ausspülen.

Essen Sie keine Ananas bei Personen mit niedriger Blutviskosität. Hypotonika sollten auch die Verwendung dieser Frucht aufgrund ihrer ausgeprägten Fähigkeit zur Druckreduzierung einschränken.

Gelegentlich kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit kommen, die in den meisten Fällen mit einer allergischen Reaktion einhergeht.

Liebst du Ananas, aber putzt du sie nicht gern? Also du wusstest diesen super Weg nicht! Lernen Sie sich selbst und überraschen Sie Ihre Lieben!

Wo wachsen Ananas?

Ananas ist eine eingeborene Frucht für Südamerika. Der Name "Ananas" stammt von europäischen Forschern, die glaubten, die Frucht sei eine Kreuzung zwischen einem Tannenzapfen und einem Apfel. Columbus war der erste, der Ananas nach Europa lieferte, nachdem er sie 1493 auf der karibischen Insel Guadeloupe gefunden hatte. Die Vereinigten Staaten gehören zu den weltweit führenden Anbietern von Ananas, obwohl sie nur in Hawaii hergestellt werden, in das sie im 18. Jahrhundert importiert wurden. Andere Länder, in denen Ananas angebaut wird, sind die Philippinen, Thailand, China, Mexiko und Brasilien.

Was ist Bromelain und welche positiven Eigenschaften hat Bromelain?

Bromelain ist ein proteolytisches Enzym, das das in Ananasstengeln enthaltene Protein abbaut.

In unserem Körper sind viele ungesunde Zellen durch einen Proteinschutz vor dem Immunsystem geschützt. Proteolytische Enzyme wie Bromelain können diese Schutzschicht explodieren lassen, wodurch Zelltrümmer entfernt werden und das Immunsystem seine Arbeit erledigen kann.

Bromelain hilft dem Körper, Enzyme zu produzieren, die uns vor Krankheiten schützen. Bromelain wurde auf seine Fähigkeit untersucht, die Wirkung von Antibiotika zu verstärken. In einer Studie an Menschen mit Harnwegsinfekten heilten 100% der Teilnehmer, die Antibiotika in Kombination mit Bromelain erhielten, ihre Infektion, verglichen mit 46%, die nur Antibiotika erhielten.

Es wurde auch gezeigt, dass Bromelain die Fähigkeit des Körpers verbessert, sich selbst zu heilen. Die Behandlung mit Bromelain (540 mg / Tag für drei Wochen) verringerte die Symptome der Arthrose auf 80%.

Bromelain enthält auch Chemikalien, die das Wachstum von Tumorzellen und anderen ungesunden Zellen hemmen und dem Körper dabei helfen, normal zu heilen. Die untersuchten Gliomtumorzellen zeigten nach der Behandlung mit Bromelain verringerte adhäsive, migratorische und invasive Eigenschaften. Die Ergebnisse zeigten einen Unterschied der Tumormigration im Gehirngewebe zwischen der mit Bromelain behandelten Gruppe und der Kontrollgruppe von 43%.

1 - Ananas für Knochen

Ananas ist eine ausgezeichnete Manganquelle. Dieses Mineral ist wichtig für eine gesunde Knochen- und Knorpelbildung. Der Mangel an einigen Spurenelementen, zu denen Mangan gehört, kann das Wachstum der Knochenmasse in unseren jungen Jahren verlangsamen und den Knochenverlust beschleunigen, wenn wir älter werden.

Der Nährwert von Ananas pro 100 g:
Wie viele Kalorien in Ananas - 50
Wie viel Protein in Ananas - 0,5 g
Wie viele Kohlenhydrate in Ananas - 13 g
Was ist der Fettgehalt in Ananas - 0,1 g

2 - Ananas gegen Arthritis

Mehrere Studien zeigen, dass Bromelain bei Menschen mit rheumatoider Arthritis helfen kann, Schmerzen zu lindern. Eine Studie zeigte, dass die Kombination von Bromelain, Trypsin und Ruthosid gut als nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente wirkt, die häufig als Schmerzmittel zur Linderung von Schmerzen bei der Kniegelenksarthrose eingesetzt werden.

Um die Wirkung von Bromelain in Ananas zu maximieren, muss die Frucht ohne Vorbereitung zwischen den Mahlzeiten von selbst gegessen werden, da sonst die Enzyme während der Verdauung verwendet werden.

Wie Ananas hacken

7 - Ananas gegen Depressionen

Ananas enthält Niacin (Vitamin B3) sowie die Aminosäure Tryptophan, aus der der Körper den Neurotransmitter Serotonin produziert. Es gibt wissenschaftliche Beweise dafür, dass ein Ungleichgewicht im Serotoninspiegel zu Depressionen führen kann. Obwohl wissenschaftlich nicht belegt ist, dass Niacin zur Behandlung von Depressionen angewendet wird.

8 - Ananas zur Behandlung der akuten Sinusitis

Eine Reihe von Studien zeigen, dass Bromelain in Ananas dazu beitragen kann, Schwellungen und Entzündungen zu reduzieren und die Symptome einer akuten Sinusitis zu lindern. Bromelain ist in Deutschland bei der Behandlung von Kleinkindern mit der Diagnose einer akuten Sinusitis beliebt. Die therapeutische Wirksamkeit und Sicherheit von Bromelain wurde bei Kindern unter 11 Jahren mit der Diagnose einer akuten Sinusitis bewertet.

9 - Ananas für gesunde Haut

Vitamin C in Ananas spielt eine Rolle bei der Synthese von Kollagen und ist somit ein wichtiges Antioxidans für die Gesundheit der Haut.

Ananas enthalten Alpha-Hydroxysäuren, die zur lokalen Befeuchtung der Haut und zur Entfernung abgestorbener Hautzellen sowie zur Behandlung von Akne (Akne) eingesetzt werden.

10 - Ananas reduziert Entzündungen

Eine Reihe von Entzündungshemmern wird durch die Wirkung des in Ananas enthaltenen Enzyms Bromelain gehemmt. Studien haben gezeigt, dass Bromelain ein wirksames entzündungshemmendes Mittel ist, das die Schwellung bei entzündlichen Erkrankungen wie Halsschmerzen, akuter Sinusitis, Gicht und Arthritis verringert und die Genesung nach Operationen und Verletzungen beschleunigt.

Rezept für einen entzündungshemmenden Ananas-Cocktail mit Ingwer:
- 2 Tassen reife Ananas
- 1 Tasse reife Mango
- 1 Stück Ingwer (ca. 7,5 cm)
- 1/2 Tasse Sellerie
- 1 Tasse Kokoswasser
- 1 Teelöffel frische Vanille

Ananas - alles über die heilenden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Ananas

Ananas-Heimat - Südamerika. Christoph Kolumbus nannte ihn "den König der tropischen Früchte". Jetzt bekannt über 40 Sorten dieser Frucht. Und sie wachsen überall auf dem tropischen Gürtel unseres Planeten.

Ananasfrüchte sind nicht nur lecker, haben ein delikates Aroma, sondern auch wertvolle medizinische und prophylaktische Eigenschaften. Dies sind zunächst einmal Vitamine, die dort fast in voller Stärke vorhanden sind (Vitamin C von 15 bis 76 mg / 100 g).

Darüber hinaus enthält Ananas 16 verschiedene Mineralien und Spurenelemente - Kalium, Eisen, Zink, Jod, Mangan, Magnesium, Kalzium usw. Der größte Teil dieser Frucht ist Kalium (bis zu 320 mg). Die Zusammensetzung der Ananas enthält ein so seltenes Mineralelement wie Mangan. Ohne sie können die für den Stoffwechsel im Körper notwendigen Enzyme nicht richtig funktionieren, und als Folge treten Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Reizbarkeit und Tinnitus auf. Grund genug, sich an Ananas zu erfreuen.

Aber was diese Frucht zu einem der besten natürlichen Arzneimittel macht, ist der unglaublich hohe Gehalt an Bromelin - eine Mischung aus drei Enzymen, die Protein abbauen. Es senkt den Blutdruck, reinigt die Wände der Blutgefäße von Fettablagerungen, verbessert die Durchblutung und wirkt entzündungshemmend. Trotzdem wird Bromelain ein Wunder der Natur genannt.

Medizinische Eigenschaften von Ananas

Ananas hat die Eigenschaft, den Blutdruck zu senken und Blutgefäße von Ablagerungen zu befreien. Zu diesem Zweck empfehlen Kräuterkundige, täglich die Hälfte der Früchte zu essen oder 200 - 250 ml frisch zubereiteten Ananassaft zu trinken. Diese Frucht verdünnt auch Blut und beugt Blutgerinnseln vor.

Heilpraktiker schätzen Ananas als Mittel zur Stimulierung der Verdauung. Dazu müssen Sie während der Mahlzeit eine Scheibe frisches Obst essen oder ein Glas Ananassaft trinken. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie reichlich Nahrung zu sich nehmen und große Mengen an Ballaststoffen und Fleisch essen.

Bei niedrigem Säuregehalt von Magensaft wird empfohlen, ein halbes Glas Ananassaft zu sich zu nehmen, das 30 Minuten vor einer Mahlzeit um ein Viertel oder ein Drittel mit gekochtem Wasser verdünnt wird. Es ist auch ein mittelwirksames choleretisches Mittel.

Bei Nierenerkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Funktionsstörungen des Zentralnervensystems verschreiben die Kräuterärzte 2 bis 3 mal täglich 100-160 ml frisch zubereiteten Ananassaft.

Ananas und Ananassaft werden auch empfohlen für Erkrankungen der Leber, Gelenke, Anämie, nach Infektionskrankheiten geben schwache Kinder. Ananassaft ist ein hervorragendes Mittel gegen Skorpion - in diesem Fall wird dreimal täglich 1/2 bis 1 Glas eingenommen. Sie können hinzufügen, bevor Sie einen Esslöffel Honig einnehmen. In der Volksmedizin wird Ananassaft bei Seekrankheit eingesetzt.

Die unreifen Früchte der Ananas und der Blätter enthalten viel Säure, die die Haut und die Mundschleimhaut verbrennen kann, und wirken auf den Magen als starkes Abführmittel. Wenn Sie eine Ananas kaufen, reißen Sie die Blätter daher nicht mit den Händen ab und beißen Sie nicht darauf. Falls Sie ein Stück Obst probiert haben und ein leichtes Brennen auf Ihren Lippen verspürt haben, verwenden Sie es nicht zum Essen. Essen Sie keine Ananas für diejenigen, die an Gastritis und Magengeschwüren leiden und auch einen hohen Säuregehalt von Magensaft haben. Während der Schwangerschaft müssen Sie auch auf Ananas verzichten - und zwar frisch, aus der Dose und sogar aus Ananassaft.

Ananas:

  • Erhöht die Wirkung von Proteinen im Körper und spaltet sie in Aminosäuren auf.
  • Entfernt Wasser aus dem Körper und beseitigt dadurch Schwellungen.
  • Es hilft bei Verdauungsstörungen und Darmerkrankungen.
  • Entlastet die Bauchspeicheldrüse.
  • Entfernt Altersflecken von der Haut.

Wie soll man wählen?

Sie sollten nur reife Ananas kaufen. Sie sind an ihrem starken süßen Geruch zu erkennen sowie daran, wie leicht sich konvexe harte Schuppen abschneiden lassen. Die Frucht sollte die richtige Form haben, gesund und ohne mechanische Beschädigung.

Achten Sie bei der Auswahl einer Ananas auf die Blätter: Sie sollten eine hellgrüne Farbe haben. Die überreifen Fruchtblätter sind verdorrt, getrocknet und haben eine graue Blüte.

Ananas von grüner Farbe oder mit separaten grünen Schuppen - unreif oder nicht ganz ausgereift. Bei der Berührung sind sie fest, ohne den süßen Geruch, der allen guten Ananas eigen ist. Der Geschmack ist sauer. Sie zu kaufen lohnt sich nicht, zu Hause werden sie nicht reifen. Die Frucht muss eine goldgelbe oder orangegelbe Farbe und eine elastische Schale haben, die einer Pinienkerne ähnelt. Aber überreife Ananas ist weich, braun und hat einen sauren Geruch. Bei falscher oder längerer Lagerung dunkelt das Fruchtfleisch ab und wird wässrig. Sie sollten auch auf die Basis des Fötus achten: Darauf sollten in keinem Fall Anzeichen von Schimmelbildung sein.

Wie lagern?

Ananas sollte nicht in den Kühlschrank gestellt werden, da sie kälteempfindlich ist. Es ist besser, es bei Raumtemperatur in einer Plastiktüte mit Löchern zu lagern - es wird noch duftender. Aber Sie müssen es in 2 - 3 Tagen nicht mehr verwenden. Sie sollten auch Ananas-Zuckersirup nicht einschenken und in Gläsern aufbewahren, da dieser bis zu 60% der Vitamine verliert. Interessanterweise kann die Frucht süßer gemacht werden, wenn Sie sie auf den Kopf stellen und über Nacht in dieser Position belassen.

Wie Ananas kochen?

Ananas wird frisch verzehrt und oft zum Nachtisch gereicht. Hierfür gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Zuerst müssen Sie die Ober- und Unterseite der Frucht abschneiden und dann die Schale mit einem scharfen Messer mit Streifen von oben nach unten entfernen. Dann schneiden Sie die Basis der Frucht. In der Mitte der Ananas befindet sich ein harter Kern, der ebenfalls entfernt werden muss. Zu diesem Zweck sollten geschälte Früchte entlang ihrer Achse in vier Teile geschnitten und dann der Kern mit einem Messer entfernt werden. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.

Sie können die geschälte Ananas auch quer zu ihrer Achse schneiden und den Kern bereits in diese Kreise schneiden.

Für den Feiertagstisch empfehlen wir, die Früchte mit Obstsalat zu füllen und in der Mitte auszuschneiden. Zusätzlich werden Ananasscheiben zu Gemüsesalaten hinzugefügt, die mit Hühnchen gefüllt sind.

Ananas als Mittel zum Abnehmen

Ananas ist ein sehr kalorienarmes Lebensmittel - 100 g Fruchtfleisch enthalten nur etwa 50 kcal. Für diejenigen, die abnehmen wollen - dies ist die ideale Frucht für Diätkost. Mit ihrer Hilfe können Sie leicht ein paar Kilo mehr abnehmen und gleichzeitig den Darm von Giftstoffen befreien. Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten.

  • Die erste Möglichkeit: Tagsüber gibt es nur Ananas - je mehr, desto besser. Wenn es die finanziellen Mittel erlauben, vereinbaren Sie einmal pro Woche einen Ananastag. Und Sie werden regelmäßig Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
  • Die zweite Option: Frühstücken Sie nur mit Ananas oder kombinieren Sie sie mit verschiedenen Früchten. Versuchen Sie morgens nichts anderes zu essen. Wenn Sie sich bald erneuert und gestärkt fühlen, sind Sie auf dem richtigen Weg.

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