Allgemeine Informationen

Beschreibungen von Prince Auberginen

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Aubergine ist nicht nur ein schmackhaftes Gemüse, sondern auch ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien, Kupfersalze, Kalium. Es hat eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper. Dies ist das gesündeste Gemüse, es ist die Grundlage für die Entwicklung von Diäten zur Gewichtsreduktion, und Gärtner lieben die Kultur und bauen sie an.

Sorte Black Prince - eine der produktivsten

Sorte mit hochwertigen Früchten

Bei der Auswahl der Pflanzensorten ist auf die Beschreibung einiger besonderer Merkmale zu achten: Fruchtbarkeit, Fruchtqualität, Krankheitsresistenz. Jede Kultur und Sorte hat ihre positiven und negativen Eigenschaften. Pflanzen mit hoher Widerstandsfähigkeit, minimalem Pflegeaufwand, reichlich Frucht und unprätentiösen klimatischen Bedingungen sind liebevollere Gärtner. "Black Prince" ist eine erstaunliche Beere, die von Züchtern gezüchtet wird.

Der Ertrag des Schwarzen Prinzen ist hoch, die Beeren zeichnen sich durch frühe Reife, hervorragenden Geschmack aus und wirken dank ihrer gerippten Form etwas mysteriös.

Ursprünglich kam die „schwarze Schönheit“ aus Indien und Pakistan nach Europa. Perfekt etablierte Aubergine selbst in den italienischen Gärten, wo sie als Zierpflanze angebaut wurde. Wenig später erschien er als exotischer Mann auf den königlichen Tischen. Kultur wird heute auf der ganzen Welt geliebt.

Der Ertrag von Büschen Sorten Black Prince

Essbare Früchte werden bis zu 25 cm lang und können bis zu 1 kg schwer werden.

Nach der Überzeugung der Bewohner des Nahen Ostens ist der Verzehr von Auberginen eine Garantie für die Langlebigkeit.

"Black Prince" ist eine originelle Sorte, die eine bestimmte Form der Frucht hervorruft. Früchte, die eine technische Reife erreicht haben, erhalten eine dunkle, satte violette Farbe und werden in der biologischen Reifephase - violett - schwarz - gereift. Eine Besonderheit des schwarzen Prinzen ist der Stiel aus Schwarz und Lila.

Dies ist eine einjährige Pflanze, die gedeckt wachsen soll. Die Früchte haben einen Durchmesser von 10 bis 12 cm, ihre dünne Haut ist dunkelviolett und glänzt. Die Länge einer birnenförmigen Frucht beträgt 18-20 cm, das Gewicht beträgt bis zu 200 Gramm. Das Fruchtfleisch hat eine hellgelbe Farbe und einen bestimmten Geschmack mit einer leicht wahrnehmbaren Bitterkeit. Samen sind sehr wenige. Es ist leicht, milde Bitterkeit loszuwerden, wenn die Beere nach dem Einsalzen in Scheiben geschnitten wird und der bittere Saft freigesetzt wird, wodurch sich ihr Nährwert für den Verzehr erheblich erhöht.

Black Prince ist besser, Samen in Fachgeschäften zu kaufen

Vom Auftreten der ersten Triebe bis zur Ernte vergehen 110-150 Tage. Pflanzen wachsen stark und blühen gut. Strauchhöhe (60-80) cm, mit kurzen Internodien. Die Zweige sind abgesenkt, haben Anthocyanfarbe von geringer Intensität.

Leicht zu transportieren und für die Langzeitlagerung und alle Arten des Kochens geeignet.

Erwachsen werden

  • In den Torfkästen die Samen der Aubergine bis zu einer Tiefe von 0,5 cm verschließen und mit Folie abdecken. An einen dunklen und warmen Ort stellen (Temperatur 28-30 Grad). Guter Platz in der Nähe der Batterie.
  • Bereits nach dem Keimen weniger Samen werden die Kisten dem Tageslicht ausgesetzt, um ein Herausziehen der Sämlinge zu vermeiden.
  • Nach 18 Uhr und bis 7 Uhr werden die Kisten mit den Setzlingen mit einer dunklen Folie abgedeckt.
  • Sämlingstauchgang hält die Blätter fest, da ein zerbrechlicher Stiel leicht beschädigt wird. Vorsichtig aus der Schachtel ziehen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen, da solche Sämlinge in der Entwicklung weit hinterherhinken werden.
  • Der Pflanzerde wird Torf oder Humus zugesetzt, um die Bildung von Schalen auf der Oberfläche zu verhindern.
  • Nach der Transplantation werden die Setzlinge mit warmem Wasser bewässert und bilden in der Nähe der Pflanze eine kleine Vertiefung, damit mehr Wasser an die Wurzeln gelangt.
  • Auberginen mögen die Nachbarschaft anderer Solanaceen nicht, deshalb sollten sie getrennt von Tomaten und Paprika gepflanzt und angebaut werden.
  • Auberginen lieben Wärme, Wasser, Licht und gute Belüftung und mögen keine Temperaturabfälle. Lüften Sie das Gewächshaus muss sehr vorsichtig sein.
  • Es wird für den Anbau unter Dach und im Freiland empfohlen. Sie lieben die sonnige Lage und den wasserreichen Boden.

Anbau von Auberginen Black Prince - nicht schwer

Ernte und Lagerung

Die Sorte „Black Prince“ wird erst dann gesammelt, wenn sie eine eigene tiefe Farbe annimmt und die Haut glänzend wird. Auberginen erreichen ihre Reife einen Monat nach dem Erscheinen der Blüten. Die Ernte erfolgt einmal pro Woche. Es ist unmöglich, die Früchte für eine lange Zeit an den Pflanzen zu halten, da dies die Entwicklung einer neuen Frucht hemmt oder umgekehrt, wenn diese später wächst, beginnt sie vorzeitig zu reifen. Diese Auberginen sind bitter und nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Während der Ernte die Auberginen mit einem langen Schwanz von ca. 2 cm abschneiden.

Um die Früchte gleich nach der Ernte von hohem Wert zu halten, verpacken Sie sie in Plastiktüten und lagern Sie sie an einem dunklen und kühlen Ort mit einer Temperatur von 4 bis 66 ° C.

Nutzen für die Gesundheit von Auberginen

  1. Frische schwarze Prinzbeeren enthalten ca. 90% Wasser, eine kleine Menge Eiweiß und Fett und nur 25% Zucker.
  2. Wichtige Elemente für die Gesundheit: Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium.
  3. Es enthält viel Vitamin A und C sowie Vitamine der Gruppe B (Vitamin B1 - stärkt das Nervensystem. Vitamin B2 stärkt die Haut und die Haare, Folsäure wirkt sich günstig auf den Zustand der roten Blutkörperchen aus.
  4. 100 Gramm Auberginen enthalten nur 22 kcal.
  5. Aubergine hat eine große Menge an löslichen Ballaststoffen und reinigt so den Körper von "schlechtem" Cholesterin, wodurch das Risiko von Arteriosklerose und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems verhindert wird.
  6. Verbessert den Stoffwechsel.
  7. Wohltuende Wirkung auf die Knochen.
  8. Enthält Verbindungen, die freie Radikale neutralisieren können, die vor Neoplasmen schützen und die allgemeine Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen erhöhen.
  9. Auberginen sollten wegen des Vorhandenseins von Solanin (einer giftigen Substanz) nicht roh oder unreif gegessen werden. Die Substanz kann schwere Vergiftungen verursachen, aber nach der Wärmebehandlung ist Solanin nicht mehr schädlich.
  10. Auberginen sind trotz einer geringen Menge an Kalorien schwer zu verdauen. Nicht für schwangere Frauen und Kinder empfohlen. Eine eingeschränkte Anwendung wird für Personen mit Leber-, Nieren- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen empfohlen.
  11. Es hat eine erstaunliche Eigenschaft: Es hilft, fetthaltiges Fleisch zu verdauen.

"Black Prince" im Menü

2-3 mittelgroße Auberginen waschen, der Länge nach in 3 Teile schneiden, die Bitterkeit loswerden. Mit einer Serviette abwischen. Gießen Sie 1,5 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne und bräunen Sie sie auf beiden Seiten. In eine hitzebeständige Schüssel 1,5 Esslöffel Olivenöl geben, Auberginen, 600 g Tomatenscheiben, 200 g geriebenen Schafskäse auf Rübenreibe geben, mit Oregano oder ganzen Kräutern, Petersilie, Basilikum bestreuen.

Auberginenauflauf

Abwechselnde Schichten. Die letzte Schicht sollte aus Auberginen bestehen. Mit geschnittenem Cheddar-Käse (150 g) bedecken. Auf 180 Grad vorgeheizt einlegen. Braten Sie bis eine appetitanregende Kruste. Mit gehacktem Gemüse bestreuen.

Obst Beschreibung

Beschreibung der Auberginen "Prince":

  • aussehen wie ein längliches Oval von unregelmäßiger Form,
  • Durchmesser 6–8 cm, Länge 20–30 cm, Gewicht 150–250 g,
  • die Haut ist dünn, zäh, dunkelviolett mit anthrazitfarbener Färbung,
  • die Oberfläche ist glatt, glänzend,
  • Fruchtfleisch dichte beige Farbe mit einer durchschnittlichen Menge an Samen.

Die Farbe der Auberginen ändert sich nicht sowohl während der biologischen Entwicklung als auch während der technischen Reife. Im Geschmack gibt es keine Art von Bitterkeit in der Sorte.

Ertrag und Frucht

Auberginen sind mittelreife Sorten, die Vegetationsperiode ab dem Zeitpunkt des Legens der Samen und die technische Reife der Früchte liegt innerhalb von 4 Monaten. Begriffe beziehen sich auf den „Schwarzen Prinzen“, der unter Gewächshausbedingungen gezüchtet wurde. Zwei Wochen zuvor - wenn Auberginen im Freiland kultiviert werden.

Die Produktivität hängt von mehreren Faktoren ab:

  • Die Sorte verträgt keine kalten und schnellen Temperaturschwankungen.
  • Mangel an Feuchtigkeit und Überfeuchtung des Wurzelsystems,
  • Auberginen fordern die Zusammensetzung des Bodens,
  • wird die Ernte nicht an einem schattigen Ort geben.

Bei Einhaltung der Agrartechnologie bei Gewächshausbedingungen ab 1 qm. m geht auf 8 kg ausbeute. Im freien Raum liegt die Zahl unter 6,5 kg.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Auberginen dieser Sorte zeichnen sich durch eine starke Immunität gegen Infektionen und Parasiten aus. Der einzige gefährliche Kulturschädling in den südlichen Regionen ist die Larve des Kartoffelkäfers. In Gewächshäusern mit hoher Luftfeuchtigkeit ist Blattlauszucht möglich.

Die Sorte hat keine Angst vor Pilzkrankheiten: Mehltau, Krautfäule. Das Hauptproblem für Züchter ist Wurzelfäule. Unter Gewächshausbedingungen kann dies verhindert werden, indem der Boden regelmäßig gelockert und die Bewässerung normalisiert wird.

Merkmale der Pflanzung und Pflege

Die Auberginensorte "Black Prince" gilt nicht für Hybriden und liefert daher Samen, die nicht an Sortenqualität verlieren. Vier Jahre sind sie gelagert und geben volle Triebe. Um die Wiedergeburt der Kultur zu verhindern, wird empfohlen, das Pflanzmaterial alle 2 Jahre zu aktualisieren.

Die Pflanze bevorzugt einen hellen Standort, verträgt keinen Nordwind, der Boden sollte fruchtbar und neutral sein. Es sollte nicht sauer oder alkalisch sein. Die Aussaat im Freiland erfolgt Mitte Mai, wenn der Boden vollständig aufgewärmt ist. Vor dem Pflanzen wird der für Auberginen reservierte Bereich gelockert, Unkrautwurzeln entfernt, organische Stoffe eingebracht. In einem Abstand von 40 cm bilden sich Reihen, zwischen denen kleine Löcher von 0,5 m Länge gemacht werden. Nach dem Ablegen der Samen wird die Fläche bewässert.

Um die Vegetationsperiode zu verkürzen, werden Auberginen als Setzlinge gepflanzt. Sie können es allein Anfang März aus im Herbst gesammelten Samen anbauen oder kaufen. Die Reihenfolge des Wachstums von Auberginensämlingen:

  1. Samen werden von einem Wachstumsförderer verarbeitet.
  2. Torf wird zusammen mit Humus in den Behälter gegossen und gegossen.
  3. In einem Abstand von 5 cm werden Aussparungen von 1,5 cm hergestellt, in die verarbeitete Samen eingebracht werden.
  4. Der Behälter ist oben mit Kunststoff oder Glas abgedeckt.
  5. Ausgestellt an einem warmen, hellen Ort.

Nach 14 Tagen erscheinen Triebe, der Behälter öffnet sich und wird von direkten ultravioletten Strahlen zurückgezogen. Junge Triebe entwickeln sich drei Wochen, dann taucht es in getrennte Torftöpfe. Im Tank sind es ca. 7 Tage an einem gut beleuchteten Ort. Sämlinge werden regelmäßig gegossen. Wenn es keine Torftöpfe gibt, können Sie Auberginen in Plastikbecher tauchen.

Vor dem Einpflanzen im Gewächshaus den Boden vorbereiten. Der Boden wird gelockert, es wird organischer Dünger hinzugefügt, und es werden 2,5 kg pro km² berechnet. Der Sämling wird in einem Abstand von 50 cm voneinander platziert. Torfgläser werden komplett in den Boden gelegt, Plastik sauber geschnitten. Aubergine "Black Prince" wird zusammen mit einem radikalen Klumpen gepflanzt. Die Arbeiten im Gewächshaus finden im April statt. In gleicher Weise wird die Kultur unter der Bedingung in den Boden gepflanzt, dass die Erde aufgewärmt ist und die Lufttemperatur nicht unter +15 ° C liegt.

Während der Vegetationsperiode benötigt die Aubergine eine normale Pflege. Eine Sorte wird alle 5 Tage einmal gegossen - ein häufiger Eingriff kann zur Wurzelfäule führen. Das erste Bio-Dressing wird drei Wochen nach dem Pflanzen durchgeführt. Das zweite Verfahren - nach 14 Tagen mit Dünger mit Phosphorgehalt. Um den Schwarzen Prinzen ausreichend mit Sauerstoff zu versorgen, wird der Boden bei der Krustenbildung gelockert und gleichzeitig das Unkraut entfernt.

Fazit

Aubergine "Black Prince" - das Ergebnis der Arbeit der russischen Züchter. Die Sorte ist jung, hat es aber geschafft, sich nicht nur für Hobbygemüseanbauer, sondern auch für agroindustrielle Unternehmen zu empfehlen. Hohe Ernteerträge unter Gewächshausbedingungen und auf freiem Feld - dank dieser Eigenschaft hat sich die Kultur in ganz Russland verbreitet.

Kultiviert

Es ist notwendig, die Samen Mitte März zu pflanzen, um die bis zum 10. Juni gepflanzten Sämlinge zu pflanzen.

Je wärmer die Jahreszeit, desto schneller wachsen die Pflanzen. Alle Informationen sind wichtig, zum Beispiel der Mondkalender. In diesem Artikel erfahren Sie, ob Sie mit dem Pflanzen von Pflanzensamen fortfahren und ob die Ernte im Juni möglich ist.

Das Wurzelsystem dieses Gemüses ist sehr schwach, so dass Sie mit einem Stück Erde verpflanzen müssen.

  • Die Pflanztiefe beträgt ca. 1,5 cm.

Sehen Sie sich das Video an: Himbeeren auf dem Balkon? Mein Himbeersorten Tipp (September 2021).

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