Allgemeine Informationen

Mais: wächst aus Samen, pflanzt auf offenem Boden und pflegt

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Hallo allerseits! Mais ist eine einjährige Pflanze mit gelben, weißen und zweifarbigen Samen, die sich auf den Stangen befinden, die das Ohr bilden. Zu Beginn der Sommersaison ermöglicht der Anbau von Mais durch Setzlinge eine Ernte auch in den Vororten. Und Sie können im Frühjahr aus Samen wachsen.

Die Länge der frostfreien Vegetationsperiode, die nach dem Pflanzen der Sämlinge vor der Ernte benötigt wird, reicht von 84 bis 112 warmen frostfreien Tagen, wenn die Temperatur über +21 ° C liegt.

Wie man Mais im Land anbaut

Es gibt drei Arten von Zuckermais: normal, stark zuckerhaltig und super süß. Jedes von ihnen enthält einen anderen Saccharosegehalt, der den Geschmack und die Textur von Mais verändert.

Und die frühen Sorten, auch ohne Setzlinge, werden in der Lage sein, jedem Ferienhaus der Nicht-Schwarzerde-Region schmackhafte Maiskolben zu verleihen.
Die besten Sorten und Hybriden und Sorten für die Nicht-Schwarzerde-Region und die Moskauer Region

  1. Eine konstant große Ernte in jeder Region der Schwarzerde wird einen hybriden "Geist" erzeugen! Sehr frühe, "super süße" Maiskolben mit großen Körnern. Die Körner reifen am 60. Tag ab dem Erscheinen des dritten Blattes. Es wird empfohlen, es durch die Sämlingsmethode zu züchten. Vom 15. bis 30. April gut auf die Sämlinge aussäen. Pflanzen, Sämlinge in den Boden, Ende Mai.
  2. "Triple Sweetness" ist eine super süße Maissorte, eine Sorte, mit der Sie am hundertsten Tag nach dem Spross die unglaublich leckeren gekochten Ohren genießen können. Er kann gut konservieren und frieren.
  3. Die Hybride "Anava" wird in drei Monaten eine reiche Sammlung von Setzlingen hervorbringen. Die Kolben sind glatt und schön, die Körner sind lecker, die Umhüllungen werden fast 12 Tage an einem kühlen Ort gelagert.
  4. "Gourmand Belogorye" - die krankheitsresistenteste, unprätentiöseste und gleichzeitig köstlichste Maissorte. Dies ist Zuckermais, bei dem am 80. Tag nach der Aussaat die Ohren der Milchreife gesammelt werden können. Das Schlimme ist, dass es die Sämlingsmethode nicht toleriert, aber dies ist kein Problem, wenn es möglich ist, einen Schutz für Agrofasern zu schaffen.

Wachsende Samen in den Boden

Mais, der zu Boden fordert. Es erfordert viel Kompost im Boden vor dem Pflanzen, oder vor dem Winter ist es notwendig, Mist in den Boden zu bringen.

Wasser wird auch während des gesamten Maiswachstums benötigt.

Pflanzen Sie Samen an der frischen Luft, das heißt auf dem offenen Feld, das zwei Wochen nach der letzten Frühlingsmatinee gesät wurde.

Die Bodentemperatur sollte für die erfolgreiche Keimung von Maissamen über + 12 ° C und für supersüße Sorten über + 15 ° C liegen. In kälteren Gebieten kann die Erde bei Bedarf mit schwarzer Plastikfolie erwärmt werden. Pflanzensamen werden unter die Löcher gesät und Pflanzen erscheinen durch Löcher.

Die Pflanzensamen werden in Rillen mit einer Tiefe von 4 cm und einer Rille von 22 bis 28 cm von der Rille ausgesät. Reihen à 3 Stück Rillen einen Meter voneinander entfernt. Sie können Gruppen von Samen von 3-5 Stück säen. an einem Punkt und einem Punkt von einem Punkt, 35-45 cm.

Zuckermais bildet Getreide nur mit Hilfe der Bestäubung durch den Wind, daher sollte es in Blöcken und nicht in getrennten Reihen gepflanzt werden.

Wachsende Sämlinge

  • Für den Anbau von Setzlingen eignet sich am besten, wenn die Maissamen in kleinen Behältern oder in Tassen aus Kinderjoghurt oder in kleinen Töpfen aufbewahrt werden.
  • Übliche „Sämlingsböden“ oder Torf in Humushälften dienen normalerweise als Substrate.

  • Wenn sie anfänglich Setzlinge aus Samen in Innenräumen produzieren wollen, dann säen sie 4 Wochen vor dem Einpflanzen in den Kamm. Sämlinge sollten nur dann in die Datscha-Erde gepflanzt werden, wenn die Gefahr von Frost der Vergangenheit angehört.
  • Maissamen werden bis zu einer Tiefe von 3 cm in Gruppen von drei bis vier Samen in einem Abstand von 3 cm voneinander ausgesät. Als nächstes werden die Maiskörner mit Erde bedeckt und müssen mit einer Hand, die nicht fest ist, leicht über den Boden geglättet werden, um die Hinterfüllung zu verdichten.
  • Bewässern Sie dann den Boden, bis der Boden vollständig feucht ist.
  • Und Maissprossen erscheinen im Intervall von 7 bis 14 Tagen.
  • Täglich wird Wasser für Maissprossen benötigt, bei heißem Wetter oder wenn sich der Boden trocken anfühlt.
  • Alle gebrechlichen Pflanzen, mit Ausnahme einer der stärksten Pflanzen in jeder Gruppe von Sämlingen, werden durch Schneiden mit einer Schere in Bodennähe entfernt.
  • Dieses Fensterbrett wird verwendet, um von einem Sämling zu einem Sämling zu werden, der während der gesamten Vegetationszeit 6 Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag ausgesetzt ist.
  • Wenn die Büsche ein drittes Blatt haben, müssen sie verpflanzt werden.
  • Damit sich die Pflanzen optimal entwickeln können, benötigt man pro 10 Liter 6-7 Gramm „Kemira-Lux“. Nach dem Auflösen wird diese Lösung anstelle von Spülwasser verwendet. So "brennen" die Wurzeln nicht und die Pflanzen vor Hunger dehnen sich nicht aus.
  • Achten Sie darauf, die Wurzeln beim Umpflanzen nicht zu beschädigen!
  • Maispflanzen werden an der frischen Luft im Frühjahr gepflanzt, wenn die Bodentemperatur mindestens + 12 ° C beträgt.

Wachstumsbedingungen

Was tun mit Mais im Garten, bevor er Früchte trägt?

Anbau von Mais im Land ist, dass der Mais mit Wasser, Nahrung und Raum versorgt werden muss, sowie Schutz vor Parasiten und Krankheiten bieten. Dann wird die Ernte groß und lecker sein.

Der Boden sollte gut drainiert und nicht sauer sein!

Um genügend Bestäubung zu erhalten, müssen Sie eine Landung planen. Pflanzen Sie nicht alle Setzlinge in zwei langen Reihen, vorzugsweise vier Reihen, aber doppelt so kurz.

Die Reihen sollten in einem Abstand von 70-90 cm voneinander und der Spross vom Spross 20-33 cm entfernt sein. Andernfalls bleiben Blumensamen steril und die Kolben werden nicht zur Realität.

In heißen und trockenen Sommern muss Mais wegen des Überflusses an kleinen Wurzeln gut gewässert werden. Wasser - 5 Liter pro Quadratmeter.

Mulch reduziert die Verdunstung. Nach dem ersten Monat des Wachstums im Garten sollte eine Schicht bis zu 7 cm dicker Mulch um die Pflanzen aufgetragen werden.

Verwenden Sie Kompost, Sägemehl oder Strohhalm. Laubdecke unterdrückt die meisten Unkräuter, aber diejenigen, die wachsen, müssen während der gesamten Vegetationsperiode manuell entfernt werden.

Unkraut, das im ersten Monat um die Maispflanzen herum auftritt, ist unerlässlich.

Gut füttern auf dem Blatt. Und die vollständigste Mischung für Apfel oder Beere. Füttere sie mindestens dreimal. Drei Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge, zu Beginn der Blüte und unmittelbar danach. Es ist möglich, beim Pflanzen von Pflanzen in ein Loch einen Teelöffel Nitroamofoski zu gießen.

Wie Wassermelonen im Land wachsen, lesen Sie hier.

Schädlinge und Krankheiten

Hier sind die wichtigsten Schädlinge und Krankheiten in Maispflanzungen:

  1. Smut
  2. Wiese und amerikanische Motte
  3. Motte
  4. Rust
  5. Wurzelfäule

Triticonazol oder Thiram + Tebuconazol sollten gegen Krankheiten angewendet werden. Sie sind für Natur und Mensch am ungefährlichsten, besonders wenn viel Mais gesät wird.

Gegen die Schädlinge wenden Insekten jedoch Deltamethrin ("Decis") an.

Ernte und Lagerung

Die Ernte ist reif, wenn die Maishaarquasten braun werden und die Ohren anschwellen. Körner müssen voll sein und viel milchige Flüssigkeit enthalten.

Nimm ihren scharfen Ruck runter.

2 bis 13 Tage bei +10 ° C bis +15 ° C lagern, ohne das Laub zu entfernen. Oder gekochte Bohnen aus der Dose für den Winter.

Feinheiten und Tricks:

  1. Zuckermais-Sorten verlieren bald nach der Ernte ihre Süße, super süß.
  2. Aufbewahrung lange nach dem Sammeln, vielleicht auf dem Kolben und in der Kühle.
  3. Zuckermais friert gut ein, besonders wenn Sie die Körner vor dem Einfrieren von den Maiskolben nehmen.
  4. Maisseide kann auch gesammelt werden - für die Zwecke der traditionellen Medizin.

Auf den Samen verbliebene Maiskolben werden so spät wie möglich geerntet, aber sie werden keinem Einfrieren ausgesetzt. Die Samen werden erst geschält, wenn sie am Kornähre austrocknen!

Hier kann der Anbau von Mais im Land funktionieren. Haben Sie versucht, Mais auf Ihrem Grundstück anzubauen? Teilen Sie Ihre Erfahrungen. Ich wünsche Ihnen gute Ernten und gute Laune.

Der Inhalt

  • 1. Hören Sie den Artikel (bald)
  • 2. Beschreibung
  • 3. Wachsen aus Samen
    • 3.1. Säen
    • 3.2. Wachsende Sämlinge
    • 3.3. Picks
  • 4. Landung
    • 4.1. Wann pflanzen?
    • 4.2. Boden
    • 4.3. Wie pflanze ich
    • 4.4. Was ist danach zu pflanzen?
  • 5. Pflege
    • 5.1. Wie man wächst
    • 5.2. Bewässerung
    • 5.3. Top Dressing
  • 6. Schädlinge und Krankheiten
    • 6.1. Krankheiten
    • 6.2. Schädlinge
  • 7. Reinigung und Lagerung
  • 8. Arten und Sorten
  • 9. Eigenschaften: Nutzen und Schaden
    • 9.1. Nützliche Eigenschaften
    • 9.2. Gegenanzeigen

Mais anpflanzen und pflegen (kurz gesagt)

  • Landung: Aussaat auf Setzlinge - Anfang Mai, Aussaat in den Boden - Mitte Juni. Die Aussaat der Samen im Boden erfolgt, wenn sich der Boden auf 10-12 ° C erwärmt.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Boden: sandige, lehmige, torfige, neutrale oder leicht saure Reaktion.
  • Bewässerung: Die Bodenfeuchtigkeit am Standort wird auf 70-80% gehalten, wobei 1-2 Liter Wasser für die Tropfbewässerung jeder Pflanze aufgewendet werden. Nach dem Pflanzen sollte die Bewässerung mäßig sein, aber im Entwicklungsstadium von 7 steigt sowohl der Wasserfluss als auch die Häufigkeit der Bewässerung an, und wenn sich die Fäden am Kolben zu verdunkeln beginnen, wird die Bewässerung allmählich auf mäßig reduziert.
  • Oberbekleidung: Die Pflanze benötigt Stickstoff während der gesamten Vegetationsperiode bis zur Samenreife, der größte Teil muss jedoch während der Blütenstandbildung hinzugefügt werden. Kalidünger werden in der ersten Hälfte der Vegetationsperiode für Mais benötigt und in der zweiten Hälfte werden sie bei der Fütterung allmählich abgebaut. Phosphor wird ständig benötigt, aber in kleinen Mengen. Die Pflanze benötigt auch Mangan, Zink, Bor und Kupfer, deren Lösungen Mais über den Blättern verarbeiten.
  • Fortpflanzung: Samen.
  • Schädlinge: Drahtwürmer, Lashfinder, Motten, Wiesen- und Maismotten und schwedische Haferfliegen.
  • Krankheiten: Betroffen sind Fusarien von Maiskolben und Sämlingen, Helminthen, Stängel- und Kernwurzelfäule, roter Maiskolbenfäule, Rost, staubigem und sprudelndem Schmutz.

Maispflanze - Beschreibung

Zuckermais ist ein hohes Kraut, das eine Höhe von 3 Metern oder mehr erreicht. Mais hat ein gut entwickeltes, faseriges Wurzelsystem mit einer Tiefe von 1 bis 1,5 Metern. An den unteren Knoten des Stängels können sich unterstützende Luftwurzeln bilden, die ein Herunterfallen des Stängels verhindern und die Pflanze mit Nahrung und Wasser versorgen. Der Maisstiel ist aufrecht, nicht hohl und hat einen Durchmesser von bis zu 7 cm. Große lineare lanzettliche Blätter können 10 cm breit und 1 m lang sein. An einer Pflanze können sie 8 bis 42 Jahre alt sein. Die Blüten des Mais sind gleichgeschlechtlich: männlich gesammelt Die Triebspitzen sind in Rispen angeordnet, und die Weibchen in Kolben, die eng von blattähnlichen Umhüllungen umgeben sind, verstecken sich in den Blattachseln und erreichen eine Masse von 30 bis 500 g, 4 bis 50 cm Länge und 2 bis 10 cm Durchmesser. mehr als zwei Kolben, auf deren Oberseite ein Bündel Pistillatsäulen aus den Umhüllungen kommt Es ist wie ein Haarbüschel. Der Wind trägt Pollen von männlichen Blüten zu diesen Stellen, und es kommt zu einer Befruchtung, die zur Bildung von großen Körnern führt - den Früchten von Mais. Die Körner, die sich in senkrechten Reihen auf dem Kolben befinden und eng aneinander gepresst sind, haben runde oder kubische Formen. Eine Kornähre kann bis zu tausend Körner fassen. Ihre Farbe kann gelb, rötlich, blau, lila und fast schwarz sein.

Aussaat von Maissamen.

Mais wird samenlos und kernlos angebaut. Die Aussaat von Mais für Setzlinge erfolgt in Kassetten mit einer Größe von 45 cm² oder in torfartigen Töpfen mit einem Durchmesser von 12 cm. Füllen Sie die Kassetten und Töpfe mit einer Mischung aus gut strukturiertem Grasland, das zu gleichen Anteilen mit verfaultem Humus gemischt ist. Um die Feuchtigkeitskapazität des Substrats zu erhöhen, können Sie ihm ein Hydrogel hinzufügen. Beachten Sie jedoch, dass das Gel beim Befüllen von Zellen und Töpfen mit Erdmischungen bis zu 500 Volumina Wasser aufnehmen kann. Mit Hydrogel können Sie die Wassermenge um das 3-5-fache reduzieren, da die Kristalle, die Wasser absorbiert haben, allmählich Feuchtigkeit abgeben und an den Boden abgeben.

Die Maissamen werden Anfang Mai ausgesät, nachdem sie zuvor in einem feuchten Tuch oder Filterpapier bei Raumtemperatur 5-7 Tage lang gekeimt wurden. 3-4 Maiskörner werden in Zweierzellen in Töpfe gefüllt. Die Samen werden 3 bis 4 cm tief eingesunken. Anschließend wird der Boden mit einer warmen Lösung von 4 g Fundazol in 10 l Wasser angefeuchtet und auf die sonnige Fensterbank der Ost- oder Südostausstellung übertragen.

Wann pflanze ich Mais in den Boden?

Mais wird im Freiland gepflanzt, wenn er Anfang oder Mitte Juni nicht mehr durch Frost geschädigt werden kann. Beachten Sie, dass eine Absenkung der Lufttemperatur auf 3 ° C das Wachstum der Sämlinge verlangsamen kann, bis es vollständig zum Stillstand kommt. Wenn die Temperatur noch weiter sinkt, sterben die Sämlinge ab. Mais ist eine wärmeliebende Pflanze, daher muss die Umgebung sonnig und windgeschützt sein.

Boden für Mais.

Der beste Boden für Mais gilt als gut durchlässiger, fruchtbarer und atmungsaktiver Schwarzboden, auf dem Kohl, Kartoffeln, Rüben, Zucchini, Tomaten, Gurken und Kürbis vor Mais wachsen. Es ist notwendig, im Herbst eine Parzelle für Mais vorzubereiten: Es ist notwendig, Unkraut zu entfernen und verrotteten Mist unter eine tiefe Grabung zu bringen. Wenn der Boden auf der Baustelle schwer ist, wird er im Frühjahr durch Hinzufügen von gehacktem Stroh oder Sägemehl gelockert, wonach die Oberfläche planiert wird.

Wie man Mais im Freiland anpflanzt.

In dem vorbereiteten Bereich werden Löcher in einem Abstand von 50 cm voneinander gemacht und reichlich wässrige Sämlinge werden durch die Methode des Umschlags in sie gepflanzt. Versuchen Sie, den Erdraum nicht zu zerstören, da sich der Keimling dadurch schlecht verwurzeln kann. Das Anpflanzschema für Mais sollte die Merkmale seiner Entwicklung enthalten. Es ist wünschenswert, die Sämlinge nicht in einer Reihe, sondern mindestens in fünf Reihen zu pflanzen, da sonst Probleme mit der Bestäubung von Mais auftreten können. Es ist besser, den Abstand zwischen den Reihen eineinhalb Meter zu lassen - später können Sie darin Melonenkulturen anbauen. Pflanzen in benachbarten Reihen zur Verbesserung der Photosynthese von Mais sind gestaffelt. Außerdem ist es bei einem solchen Pflanzschema zweckmäßig, ein Tropfbewässerungssystem zu verwenden.

Wie man Mais anbaut.

Anfängliche Gärtner betrachten Mais als eine anspruchslose Ernte und beschränken sich auf Unkraut und seltenes Gießen. Eine unzureichende Pflege kann jedoch zu einer schlechten Ernte und Erschöpfung des Bodens auf dem Gelände führen. Für den Anbau von Mais müssen die Sämlinge regelmäßig gepflegt werden, solange sie noch nicht kräftig sind. Sie müssen gegossen, gejätet und gedüngt werden, damit die Pflanzen im unteren Teil des Stängels starke zufällige Wurzeln bekommen, die ihnen Stabilität verleihen und ihnen helfen, richtig zu wachsen und sich zu entwickeln. Außerdem ist es mehrmals notwendig, den Boden zwischen den Pflanzen zu lockern, den Mais zu füttern und vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, die sie häufig hat.

Den Mais gießen.

Mais ist feuchtigkeitsliebend: Für einen Tag kann er 2 bis 4 Liter Wasser aufnehmen, eine Überbenetzung ist jedoch schwierig - in mit Wasser gefluteten Wurzeln aufgrund von Luftmangel sterben die Wurzeln ab, sie wachsen nicht mehr, die Blätter verfärben sich violett, und die Maisernte ist bedroht. Daher wird die Bodenfeuchtigkeit am Standort auf 70-80% gehalten, dh pro Pflanze werden 1-2 Liter Wasser verbraucht. Wenn es keine Bedingungen für eine regelmäßige Bewässerung gibt, müssen Sie häufig die Erde um die Pflanzen herum lockern, um die Feuchtigkeit so lange wie möglich zu erhalten - nicht umsonst lockert sich die sogenannte Trockenbewässerung.

Nach dem Pflanzen der Sämlinge sollte die Bewässerung mäßig sein, aber seit dem Auftreten von 7 Blättern auf den Pflanzen nehmen der Wasserverbrauch und die Häufigkeit der Bewässerung allmählich bis zum Stadium des Massenerscheinens der Rispen zu. Wenn sich die Fäden am Kolben zu verdunkeln beginnen, wird das Gießen allmählich auf mäßig reduziert.

Die beste Möglichkeit, die Bodenfeuchtigkeit im Maisfeld aufrechtzuerhalten, ist die Verwendung eines Tropfbewässerungssystems, da Wasser und darin gelöste Nährstoffe direkt zu den Wurzeln der Pflanzen gelangen, wodurch sowohl Wasser als auch Dünger eingespart werden.

Top Dressing von Mais.

Ein guter Besitzer füllt immer den Boden, bevor er Mais mit organischen und mineralischen Düngemitteln anpflanzt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass während der Vegetationsperiode dem Boden kein Dünger zugesetzt werden muss. Tatsache ist, dass Mais im Gegensatz zu anderen Kulturen die grüne Masse während der gesamten Vegetationsperiode erhöht und daher vom Frühjahr bis zum Herbst gedüngt werden muss. Darüber hinaus benötigen Pflanzen in jeder Entwicklungsphase bestimmte Nährstoffe. Wenn Sie den Boden vor dem Pflanzen mit allen für die Saison benötigten Düngemitteln füllen, kann deren zu hohe Konzentration ein größeres Problem darstellen als der Mangel an Düngemitteln.

Stickstoff muss auf den Boden aufgebracht werden, bevor die Samen reifen. Die Pflanze sollte jedoch die Hauptmenge eines Elements in der Zeit vor der Bildung der Blütenstände erhalten. Die intensivste Aufnahme von Kalidünger erfolgt in der ersten Saisonhälfte, in der zweiten Saisonhälfte kommt es zu einem Rückfluss des Elements aus der Pflanze in den Boden. Phosphor wird von Mais in viel geringeren Mengen benötigt, jedoch während der gesamten Saison. Phosphatverbände werden bereits während der Vorbereitung der Baustelle begonnen und stellen die Phosphorbildung ein, nachdem die Körner gereift sind.

Mais benötigt neben den drei Hauptelementen Spurenelemente - vor allem Mangan und Zink, in geringerem Maße Bor und Kupfer. Denken Sie daran, dass in alkalischen Böden Mangan und Bor sowie in der Regel saures Calcium fehlen. Der Mangel an Spurenelementen wird durch Blattmais-Behandlungen ausgeglichen.

Die erste Deckbeizung wird normalerweise in der Zeit des Erscheinens des dritten und vierten Blattes hergestellt und besteht aus Gülle oder einer Lösung von Vogelkot. Вторая подкормка должна состоять из аммиачной селитры (15-20 г на м²), калийной соли (15-20 г на м²) и суперфосфата (30-50 г на м²).Wenn Sie einen Mangel an bestimmten Elementen finden, verarbeiten Sie den Mais mit ihren Lösungen auf den Blättern. Wenn zum Beispiel weiße Streifen auf den Blättern erscheinen, muss der Mais mit einer Zinklösung besprüht werden, und wenn sich die Düngung verzögert, ist eine Borlösung erforderlich, um die Pflanzen zu behandeln.

Krankheiten von Mais.

Leider gibt es ziemlich viele Schädlinge und Krankheiten, die Mais befallen. Am häufigsten leidet Mais unter Fusarium von Maiskolben und Sämlingen, Gelmintosporiozom, Stengel- und Pythiosuswurzelfäule, roter Maiskolbenfäule, Rost, staubigem und sprudelndem Schmutz.

Fusarium cob In der Landwirtschaft weit verbreitet, und in Zeiten hoher Luftfeuchtigkeit und anhaltender Regenfälle kommt es zu Seuchen. Es gibt Anzeichen von Fusarium im Stadium der Milchreife der Kolben - es bildet sich eine rosafarbene Blüte auf ihnen, stark befallene Körner verdunkeln sich, verlieren ihren Glanz, lösen sich und brechen, und diejenigen, die intakt bleiben, können nicht als Samen verwendet werden, da sie infiziert sein können. Um Krankheiten zu vermeiden, müssen die Samen vor der Aussaat ausgesät werden.

Fusarium schießt! Es ist auch eine ziemlich häufige Krankheit, bei der die betroffenen Samen mit einer Blüte von weißer oder rosa Farbe bedeckt sind und der Spross, der aus dem Getreide austritt, braun wird und stirbt. Aber selbst wenn es sich weiterentwickelt, bleibt es hinter anderen Pflanzen zurück, es hat geschwächte Wurzeln, einen zerbrechlichen Stamm und trocknende Blätter. Bestenfalls gibt eine solche Pflanze einfach nicht nach. Die Krankheit kann nicht geheilt werden, aber sie kann verhindert werden: Getreide sollte vor der Aussaat mit Fungiziden behandelt werden. Die Aussaat der Samen sollte rechtzeitig und an einem gut erwärmten Ort erfolgen.

Gelmintosporiose wirkt sich auf die Blattplatten und Maiskolben aus und bildet darauf braune und graue spindelförmige Flecken, die von einem dunklen Rand umgeben sind. In der Mitte der Flecken ist manchmal eine Rußschicht zu sehen. Die Flecken wachsen, verschmelzen zu einem formlosen Herd, was zum Absterben der Blätter führt, an den betroffenen Kolben bildet sich eine graue Patina, die Samen runzeln die Stirn, werden mit der Zeit von einem dunklen Myzel bedeckt und verrotten. Die Erreger der Krankheit können auf den Samen und Pflanzenresten von Mais bestehen bleiben. Um die Kulturpflanzen vor Krankheiten zu schützen, ist es notwendig, die Fruchtfolge zu beobachten, Hybriden zu züchten, die infektionsresistent sind, die Samen vor dem Pflanzen und den Boden auf der Baustelle mit Fungiziden zu verarbeiten und nach der Ernte Unkräuter und Pflanzenreste von Mais von der Baustelle zu entfernen.

Stängelfäule Kann sich bei längeren Niederschlägen sehr schnell ausbreiten, tritt aber in Regionen mit trockenem Klima fast nicht auf. Der Ausbruch der Krankheit ist durch das Auftreten dunkler Flecken im unteren Teil des Stiels oder an den Internodien gekennzeichnet. Mit der Entwicklung der Krankheit wird der Stiel weicher, zerfällt und stirbt, während sein Kern eine rosa Farbe annimmt und das betroffene Gewebe mit vielen kleinen Perithen mit einem Durchmesser von nicht mehr als einem Millimeter bedeckt wird. Das Auftreten von Stängelfäule verhindern können alle bereits beschriebenen vorbeugenden Maßnahmen.

Mais Rost hervorgerufen durch den Erreger, der vor allem in der zweiten Sommerhälfte aktiv ist und bis zum Ende der Vegetationsperiode seine zerstörerische Wirkung entfaltet: Auf der Unterseite der Blätter erscheinen hellgelbe Flecken, die sich allmählich abdunkeln, auf denen sich dann Pusteln mit reifen Sporen von höchstens einem Millimeter bilden. Das Blattgewebe unter den Pusteln trocknet aus, zerbricht und die Sporen breiten sich aus und infizieren gesunde Gewebe und Pflanzen. Rost muss mit vorbeugenden Maßnahmen und der Behandlung von Kulturen mit Lösungen von Fungiziden bekämpft werden.

Staubverschmutzung - eine ansteckende Krankheit aller Getreidearten, von der Mais in den südlichen Regionen am häufigsten betroffen ist. Der Schaden erfasst die Blütenstände und die Pflanzenkolben, und der Erreger der Krankheit kann sich jahrelang ohne Manifestation im Boden ansammeln. Sobald jedoch günstige Bedingungen eintreten, kann es zu einer breiten Epidemie kommen, die bis zu 40% der Ernte vernichten kann. Kranke Blütenstände werden zu loser Masse, die Kolben verwandeln sich in einen schwarzen Klumpen. Wenn die Pflanze in einem frühen Stadium der Entwicklung befallen wurde, bleibt sie im Wachstum zurück, wird im Vergleich zu gesunden Exemplaren zu buschig und hässlich. Manchmal ist die Krankheit nicht so offensichtlich, aber sie wirkt sich negativ auf die Vegetationsperiode aus. Um eine Infektion zu vermeiden, züchten Sie Hybriden, die resistent gegen Kopfschmutz sind, und achten Sie streng auf die Fruchtfolge. Durch die Einhaltung dieser vorbeugenden Maßnahmen können sich keine pathogenen Mikroorganismen im Boden ansammeln.

Blasenspray wird durch den Basidenpilz verursacht und äußert sich in zahlreichen sprudelnden Formationen an den Maiskolben und -blättern. Mit der Niederlage der Rispen an den Blüten kommt es zu rauen Schwellungen in Form von Säcken, aber die größten Gallen bilden sich an den Stielen und Kolben. Während der Ernte fallen große Gallen ab und bleiben im Boden, und im nächsten Jahr schlagen sie wieder auf die Pflanzen ein. Die Krankheit tritt bei trockenem Wetter und zu dichter Bepflanzung auf. Während einer massiven Epidemie kann die Krankheit bis zu 50% der Ernte zerstören. Dies kann durch den Anbau krankheitsresistenter Hybriden und das Pflanzen von Mais nach einem von Fachleuten entwickelten Schema verhindert werden. Vergessen Sie nicht, die Samen vor der Aussaat mit einer Lösung des Fungizids einzulegen und die Unkräuter und Pflanzenreste nach Saisonende von der Parzelle zu entfernen.

Pitious Wurzelfäule Mais am häufigsten an Orten mit schwerem Boden und hoher Luftfeuchtigkeit. Der Erreger der Krankheit wird bei der Keimung der Sämlinge aktiviert und beeinträchtigt deren Wurzelsystem - an den Wurzeln treten Verengungen auf, es bilden sich keine Wurzelhaare, wodurch die Wurzeln ab den Spitzen verrotten und austrocknen und die ganze Pflanze stirbt. Wenn die Krankheit mild ist, können Sie eine Veränderung der Farbe der Blätter und eine Verzögerung des Pflanzenwachstums feststellen. Zur Intensivbehandlung und zur Prophylaxe der Erkrankung werden Maisbehandlungen mit Fungiziden oder Phosphonaten eingesetzt.

Red Cob Rot gefährlich, weil es nicht nur den Maisertrag senkt, sondern auch Menschen und Tiere infiziert, wodurch sie die Nervenzellen schädigen. Während der milchig-wachsartigen Reifezeit wird eine Krankheit festgestellt: Auf den oberen Kolben erscheint eine weiß-rote Blüte, die sich schnell ausbreitet und sowohl den Kern als auch die Körner befällt. Infolge der Läsion werden die Körner zerstört und die Hülle wird braun, trocknet aus und bedeckt das schmerzende Ohr fest. Längerer Regen und niedrige Temperaturen während der Reifezeit tragen zur Ausbreitung der Krankheit bei. Es ist möglich, Schäden vorzubeugen, indem die Fruchtfolge aufrechterhalten wird, krankheitsresistente Hybriden gezüchtet werden, vor der Aussaat Saatgut ausgebracht wird, die Menge der ausgebrachten Stickstoffdünger kontrolliert wird, tief gegraben wird und die Stelle nach der Ernte von Pflanzenresten und Unkraut gereinigt wird. Kampf gegen die Krankheit sollten fungizide Medikamente sein.

Schädlinge von Mais.

Die für Mais gefährlichsten Schädlinge sind Drahtwürmer, falsche Erntemaschinen, Motten, Wiesen- und Maismotten sowie eine schwedische Haferfliege.

Für Drahtwürmer (Larven des Schnellkäfers) und lzheprovodnikov (Larvendunkelkäfer) Mais ist das Hauptopfer, obwohl sie auch gerne Kartoffeln, Sonnenblumen, Rüben und andere Gemüsepflanzen fressen und Löcher in ihren unterirdischen Organen nagen. Wenn die Insektendichte pro m² des Gemüsegartens 90 oder mehr beträgt, verringert sich die Aussaat bestenfalls um ein Viertel, es gab jedoch Fälle der vollständigen Zerstörung von Feldfrüchten. Die aktivsten Schädlinge, wenn die Lufttemperatur während der Regenzeit oder auf bewässerten Feldern niedrig ist. Um die Fortpflanzung und Entwicklung von Drahtwürmern zu verhindern, ist es notwendig, das Feld jeden Herbst zu pflügen, die Fruchtfolge zu beobachten, Unkräuter zu säen, bevor Insektizide ausgesät werden, und während der Vegetationsperiode Pheromonfallen gegen Schädlinge zu verwenden.

Bogenfressende Schaufeln kann auch Mais ernsthaft schädigen. Sie sind weit verbreitet und betreffen alle terrestrischen Organe der Pflanze. Winter-, Wiesen- und Baumwollschaufeln vermehren sich während einer Saison von zwei bis vier Generationen von Schädlingen. Die erste und die zweite Generation zerstören hauptsächlich die Maisblätter und die dritte und die vierte Generation nagen an den Maiskolben und beeinträchtigen ernsthaft die generativen Organe, was zu einer Abnahme des Ertrags und der Qualität der Körner führt. Das Bekämpfen von Schaufeln und ihrer Larven sollte in erster Linie mit agro-technischen Methoden erfolgen - Achtung der Fruchtfolge, Pflügen des Bodens nach der Ernte, rechtzeitige Zerstörung von Unkraut. Um die Larven zu bekämpfen, können Sie Pheromonfallen verwenden.

Schwedische Haferfliege lebt in einem gemäßigt feuchten Klima - näher an der Waldsteppenzone und im Bereich von bewässerten Feldern. Während der Saison vermehrt es 2-3 Generationen, die für Mais gleichermaßen gefährlich sind. Der Schutz der Pflanze vor der Fliege kann eine vorbeugende Maßnahme sein: Tiefes Pflügen oder Graben der Fläche im Herbst, anschließende Bodenverdichtung, rechtzeitige Aussaat und Pflanzung von Sämlingen sowie regelmäßige Unkrautbekämpfung. Wenn die Fliege immer noch auf Ihrem Mais erscheint, müssen Sie auf die Behandlung von Pflanzen mit Insektiziden zurückgreifen.

Wiesenmotte häufiger in der Steppen-, Waldsteppen- und Taigazone. Von den vier Generationen von Motten ist die erste die gefährlichste - die schnellbrütenden Raupen. Interessanterweise manifestiert sich die Anzahl der Motten in Zyklen - einmal in 10-12 Jahren kommt es zu einer Invasion von Schädlingen in einer Menge, die bis zu 60% und manchmal die gesamte Ernte zerstören kann. Raupen werden durch Blätter und Stängel von Mais, Sonnenblumen, Hülsenfrüchten und einigen Getreiden, Kartoffeln, Rüben und Hanf beschädigt. Um das Auftreten von Schädlingen zu verhindern, lassen sich bereits agrartechnische Techniken beschreiben und die Raupen- und Mottenbiopräparate zerstören.

Stielmotte. Das Hauptopfer der Stängelmotte ist Mais, obwohl auch Hopfen, Sojabohnen, Pfeffer, Sorghum und Hirse betroffen sind. Dieser Schädling entwickelt sich in drei Generationen und legt Eier auf Blätter und Stängel, die auch bei starkem Frost nicht absterben. Symptome für das Vorhandensein der Motte sind eine Gelbfärbung der Blätter und ihrer Zentralvenen. Die Adern brechen, das Blech verbiegt sich und stirbt ab. Die Schwelle dieses Insekts liegt bei 6 Stück pro Quadratmeter. Bei strenger Beachtung der Agrartechnik ist Mais mehr oder weniger vor der Stängelmotte geschützt, doch wenn dies auftritt, müssen die Pflanzen mit Insektiziden behandelt werden.

Maisernte und Lagerung

Beginnen Sie mit der selektiven Ernte von Zuckermais, wenn Sie die Ähren der Milchreife erreicht haben. Woher wissen Sie, dass der Pfeiler Zeit zum Schießen ist? Konzentrieren Sie sich auf die folgenden Zeichen:

  • - die äußere Schicht der Umhüllung schrumpft und ihre Farbe ist hellgrün geworden,
  • - Die Fäden, die am Kolben hängen, werden braun und getrocknet.
  • - Beim Pressen wird weißer Saft aus den Körnern freigesetzt.
  • - Körner glatt, gelb, dicht geschlossen, ohne Falten und Beulen.

Wenn Sie sich mit der Maisernte verspäten, reift sie über und verliert ihren Geschmack und ihre Nährwerte. Die Körner schrumpfen und kochen nicht mehr gut.

Die Vorbereitung von Mais für die Langzeitlagerung umfasst die Grundreinigung der Maiskolben, die anschließende Trocknung und Reinigung von Getreide- und Unkrautverunreinigungen. Senden Sie beim Trocknen intakte Kolben. Sie werden von den Blättern befreit, aber die Hülle wird nicht geschnitten, die Maisnarben (dünne Fäden, die den Kolben umhüllen) werden entfernt, die Ohren werden zu einem Zopf gewebt und in einem gut belüfteten trockenen Raum von der Decke zum vollständigen Trocknen aufgehängt. Das Trocknen von Mais gilt als abgeschlossen, wenn unter leichtem Schütteln Körner aus dem Maiskolben austreten.

Wenn Sie Mais für längere Zeit lagern, muss das Getreide geschält, in Plastik- oder Glasgefäße, Pappkartons oder Stoffbeutel gegossen werden. Mais für Popcorn wird in Plastiktüten im Gefrierschrank aufbewahrt und bei Bedarf direkt im gefrorenen Zustand in eine Pfanne gegeben.

Milchmais zum Kochen bestimmt, im Kühlschrank bei 0 ºC nicht länger als drei Wochen aufbewahren. Bei höherer Lagertemperatur verliert Mais eineinhalb Prozent mehr Zucker pro Tag - je höher die Temperatur, desto größer der Verlust. Milchmais sollte am besten gefroren oder in Dosen aufbewahrt werden, da durch eine solche Lagerung der Nährwert des Produkts erhalten bleibt. Wenn es der Gefrierschrank zulässt, sollte sich der Mais darüber hinaus direkt auf dem Maiskolben befinden. Für die Zubereitung von Mais auf der Registerkarte bereiten Sie zwei große Behälter vor - einen mit kochendem Wasser und einen mit kaltem Wasser und Eisstücken. Zuerst wird das Ohr von der Hülle und den Narben abgezogen und einige Minuten lang in kochendes Wasser getaucht. Anschließend wird das Getreide in kaltem Wasser getrocknet. Jedes Ohr wird in Plastikfolie eingewickelt und in die Gefriertruhe gelegt, wo es bis zu 1,5 Jahre gelagert wird Qualitätsverlust.

Zahnmais (Zea mays indentata).

Im Zahnmais sind die Körner groß und länglich, und wenn sie gereift sind, bildet sich in ihrer oberen Ebene eine Vertiefung, die sie wie Zähne aussehen lässt. Diese Pflanzen büschen nicht, sie haben kräftige Stängel, die meisten Sorten sind zwar fruchtbar, aber spät reif. Dieser Futtermais wird hauptsächlich in den USA angebaut und zur Viehzucht sowie zur Verarbeitung zu Mehl, Alkohol und Getreide verwendet.

Stärkehaltiger Mais (Zea mays amylacea)

- Eine der ältesten Kulturformen, die in den Ländern Amerikas verbreitet ist. Es ist auch hauptsächlich durch späte Sorten mittelgroßer, mittlerer und stark buschiger Pflanzen vertreten. Die Körner haben eine konvexe Oberseite, eine matte glatte Oberfläche, eine bröckelige, pudrige Innenseite. Produzieren Sie aus diesen Sorten hauptsächlich Alkohol und Stärke.

Mehlmais (Zea mays indurata)

hat das breiteste Verbreitungsgebiet. Ihre Maserung ist glatt, glänzend, mit einer konvexen Spitze, weiß oder gelb. Verwenden Sie es für die Herstellung von Cornflakes, Stäbchen und Getreide. Am gefragtesten sind jedoch frühreifende ertragreiche Sorten, die bei der Kreuzung von kieselhaltigem Mais mit dentartigem Mais gewonnen wurden.

Berstender Mais (Zea mays everta)

- auch die älteste der Sorten. Ein charakteristisches Merkmal der Körner dieser Sortengruppe ist die Fähigkeit, beim Erhitzen zu platzen. Aus Mais wird Popcorn. Die Kornoberfläche der Sorten dieser Gruppe ist glänzend und glatt. Die Sorten sind in zwei Untergruppen unterteilt - Reis und Gerste, die sich in Form und Geschmack der Körner unterscheiden. Die Büsche platzenden Mais sind gut belaubt und bilden viele kleine, dicht gefüllte Maiskolbenkörner. Weltweit wachsendes Popcorn.

Wie man Mais für das Pflanzen kocht: Samenbehandlung

Grüne Maisstiele im Foto

Samen zum Pflanzen müssen im Herbst ausgewählt werden. Vor der Massenernte ist es notwendig, eine Auswahl an vollen und vollreifen Kolben zu treffen. Gleichzeitig ist es nur erforderlich, Kolben aus gesunden, gut entwickelten, lagerungsresistenten und produktivsten Pflanzen auszuwählen. Die zur Aussaat ausgewählten Maiskolben werden in der Sonne getrocknet und bis zum Frühjahr in einen trockenen, gut belüfteten Raum gestellt.

Drei bis vier Tage vor der Aussaat werden die Samen in der Sonne durch Luftwärme erhitzt - dies trägt zur Beschleunigung ihrer Keimung bei. Es reicht aus, die Samen in einen Mullbeutel zu legen, 4 Tage in die Sonne zu legen, dann 20 Minuten in die Lösung von Kaliumpermanganat zu legen, abzuspülen, in einen Behälter zu legen und in Wärme zu versetzen. Nach 3-4 Tagen erscheinen kleine Wurzeln, dann können Sie Körner pflanzen.

Wie Sie sehen können, ist es ein Kinderspiel, Maissamen für das Pflanzen vorzubereiten.

Anbau von Mais im Freiland: Saatgut pflanzen und Pflanzen pflegen

Beim Anbau von Mais ist es wichtig, die richtige Sorte zu wählen, um die Samen zu pflanzen. Von großer Bedeutung ist auch die Pflege der Pflanzen.

Wann Maissamen für die frühe Ernte pflanzen? In diesem Fall wird das Pflanzgut Mitte April für die Setzlinge, notwendigerweise in verschiedenen Behältern, bis zu einer Tiefe von 2 cm ausgesät und Mitte Mai im Garten gepflanzt.

Ein Platz zum Pflanzen von Maissamen ist notwendig, um sonnig zu sein, es verträgt nicht einmal einen kleinen Schatten. Pflanze ohne Zugluft und kalten Wind.

Der Boden sollte gut entwässert sein, das Wasser sollte nicht stagnieren. Der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 10-15 cm nass werden.Mais liebt fruchtbaren Boden mit einem hohen Humusgehalt. Wenn das Land nicht fruchtbar genug ist, fügen Sie Dünger aus dem Herbst hinzu. Im Frühjahr kann man nur eine ausgereifte organische Substanz verlegen - Kompost oder Humus. Graben Sie den Boden 2 Wochen lang aus, bevor Sie Maissamen einpflanzen, um einen komplexen Mineraldünger herzustellen.

Nach dem Erscheinen des 8. wahren Blattes beginnt die Kultur schnell zu wachsen. Die tägliche Zunahme kann 5-6 cm erreichen, dann beginnen sich die Seitentriebe - Stiefkinder - zu formen. Um das Reifen der Kolben zu beschleunigen, werden die Stufensöhne entfernt, da sie Feuchtigkeit und Nährstoffe vom Hauptstamm abziehen. Pasynki sollte mit einem scharfen Messer geschnitten werden, ohne den Hauptschaft zu beschädigen.

Beim Anbau und der Pflege von Mais im Freiland verbessert sich die Qualität des zukünftigen Saatguts erheblich und es ergibt sich eine große Ertragssteigerung durch künstliche zusätzliche Bestäubung. Während der Massenblüte wird ausgereifter Pollen von Rispen in einen Eimer oder eine Papiertüte geschüttelt, und dann wird der Pollen mit einem Zweig oder Pinsel auf die austretenden Fäden der Kolben aufgebracht. Сбор пыльцы с растений и опыление проводят в утренние часы, после схода росы, но до наступления дневной жары. Сбор пыльцы с султанов следует производить с растений через ряд, а в ряду — через 3—5 растений. В течение массового цветения дополнительное опыление проводят не менее 3 раз через каждые 2—3 дня.Die künstliche Bestäubung von Mais ist besonders in heißen, trockenen Jahren erforderlich, wenn Pollen bei hohen Lufttemperaturen reif werden und zerbröckeln, bevor die Narben der Eierstöcke auftreten. Für eine zeitnahe zusätzliche Bestäubung der Pflanzen wird empfohlen, Mais zu unterschiedlichen Zeiten am Standort zu säen, um eine Pollenversorgung zu schaffen.

Mais wird während der vollen Reifung des Getreides in den oberen Maiskolben der Haupttriebe geerntet, wenn die Umhüllungen weiß werden und die Körner fest und glänzend werden.

Nützliche Eigenschaften von Mais.

Mais hat heilende Eigenschaften, die die Menschheit seit der Antike genutzt hat. Neben Stärke enthält es Phosphor, Nickel, Kalium, Kupfer und Magnesium, die Vitamine D, C, K, PP und die Gruppe B. Fettöl, ätherisches Öl, Saponine, gummiartige und bitterglykosidartige Substanzen, Steroide, Stigmasterol und Sitosterol sind in Maisseide enthalten. . Maisblätter enthalten Ester von Phenolcarbonsäuren (z. B. Kaffee- und Ferulasäuren), Quercetin, Flavonoide, Rutin und einige Glykoside.

Ärzte glauben, dass der regelmäßige Verzehr von Maiskörnern durch die Verbesserung der Stoffwechselprozesse im Körper die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes verringert. Und Ernährungswissenschaftler sagen, dass Mais, der Bestandteil der Ernährung älterer Menschen ist, dazu beiträgt, das Sehvermögen zu erhalten und sogar zu verbessern, da gelbe Körner Carotinoide enthalten. Sie müssen nur die Maiskolben mit zarten Milchkörnern auswählen, da überreifer Mais vom Körper schlecht aufgenommen wird.

Wenn Sie zum Frühstück und Abendessen einen Esslöffel Maisöl zu sich nehmen, schützen Sie sich vor Hautkrankheiten, Asthma und Migräne, verbessern den Tonus der Gallenblase und stärken die Kontraktion ihrer Wände. Der Wert von Maisöl liegt auch darin, dass es ungesättigte Fettsäuren enthält - Linolensäure, Linolsäure, Arachidonsäure, die an Stoffwechselprozessen beteiligt sind und den Cholesterinstoffwechsel regulieren. Der Verzehr von Maisöl kann die Thrombose-Tendenz bei Patienten mit Koronarsklerose verringern. Maisöl ist reich an biologisch aktiven Phosphatiden, die die Funktionen des Gehirngewebes positiv beeinflussen, das Cholesterin im Körper regulieren und die Anreicherung von Proteinen fördern - mit einem Mangel an Phosphatiden reichern sich Fette im Körper an und Cholesterin wird im Gewebe abgelagert. Essen Maisöl wird auch zur Behandlung und Vorbeugung von Arteriosklerose empfohlen.

Mais - Gegenanzeigen.

Pollen, die gegen Schädlinge von gentechnisch verändertem Mais resistent sind, enthalten ein gefährliches Gift, das alle Insekten abtötet. Sie sollten also keine Körner dieser Sorten essen, bis die Wissenschaftler herausfinden, ob dieses Gift gefährlich für den Menschen ist. Es ist heute kein Geheimnis, dass der Verzehr von Lebensmittelmutanten das Risiko für allergische Reaktionen, die Entwicklung von Fettleibigkeit und andere Auswirkungen von Stoffwechselstörungen erhöht.

Jeder Mais ist bei akuten Exazerbationen von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert, da er eine Aufblähung des Darms verursacht. Es ist unerwünscht, Mais gegen Thrombophlebitis und erhöhte Blutgerinnung sowie für Menschen mit geringer Körpermasse zu essen, da er zur Verringerung des Appetits beiträgt. Im Gegenteil, Maisöl ist kontraindiziert für Menschen, die an Fettleibigkeit leiden, sowie für Menschen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt haben.

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